鶏モモ肉のゴボウ巻き♪

皆さんこんばんは!!　佳織のたからものの店長、上村です☆

最近また冷え込む日が続いております…
日中はなんともないのですが、やっぱり朝が……
寒いとなかなか身体のエンジンがかかりません…


っと、こんなことを言っていてもいけませんね
今朝、スタッフの方からとてもいい話を聞かせていただきました☆
「私は朝６：３０からのテレビの体操番組を見て、身体を動かしています。
　そうすると、寒くても身体が温まるんですよ」
、と進めていただきました…


……６：３０……
起きてはいますが、まだ寒くてボケーっとしている時間帯ですね…
明日から早速やってみようかな………


では今日のお料理、紹介させていただきます☆
こちらをご覧下さい



徳島県、阿波すだち鶏
モモ肉のゴボウ巻き

でございます☆


まずは、巻きやすくなるように鶏モモ肉に切込みを入れておきます☆
そして下湯でしておいたゴボウを巻いて、調理糸でぎゅっと縛ります☆

次に巻いた鶏モモ肉の表面をフライパンで焼き、旨味を閉じ込めます♪
あとは、醤油、酒、砂糖、みりんの煮汁で炊き上げます♪

粗熱が取れたら糸を解いて、カットしてお皿に並べます☆
仕上げに煮詰めた煮汁をかければできあがり

ご飯も、お酒も、どんどん進む一品です
皆さんも是非ご家庭でお試しください


さぁ明日はバレンタインデーですね
皆さんもう予定は入っていますか
「佳織の店」、「佳織のたからもの」共に、素敵なプレゼントを用意して
お待ちしておりますので、是非ご来店くださいませ


ではまた明日

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