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その他

2016年01月31日

奇跡のリンゴの木村さんとみどりの里勉強会

豊田市 野菜のレストラン ほがらかの山中です。

本日開催されているじねんの学校さんの講演でこちらにいらしている木村秋則さん。

前日に行われたみどりの里のお仲間たちとの勉強会後に押しかけてきました^ ^

みどりの里の野中さんたち生産者の方をはじめ、名古屋でがんの免疫療法をされている堀田先生、名城大学の先生、学生さんなどいらしていて幅広い集まりでした。




こまかな話は省きますが、人間が病気になるのも、野菜が虫に食べられたり病気になるのも自然な状態から離れてしまうのが原因の一つなんだなぁ、と。

人間も野菜も自然の一部なんですね^ ^


そして、健康でいるためには何を摂るかが重要で、野菜で言えば土が、人でいえば食事が健康状態に大きく関わってくるんですね。

仕事で食事を提供する立場として、自分達がどこに軸を置いて仕事をしていくのかを改めて考えさせてもらう良いきっかけでした。


安いとか便利ももちろん必要な時もありますが、その裏にあるものもしっかりと考えながら仕事していかないと^ ^

これからも
安心、安全な食事の提供を軸に
楽しい空間と時間を提供できるようにがんばりまーす。






えっ?野中さんのイチゴの本???




  

Posted by ほがらかスタッフ at 11:41 │こだわりの食財たちその他

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2016年01月30日

インフルエンザ、流行ってる様ですね(・_・;

仕入れの道中にある看護大学さんに
「大学入試試験」の看板が!

そんな時期なんだなぁ、と思いつつ
インフルエンザが流行っているので
実力を発揮するためにも体調管理は気を付けないといけないですね。

あ、豊田市 野菜がおいしいレストラン ほがらかの山中です。


インフルエンザ、風邪の簡単な予防としてよく上げられているのが以下の様な方法ですね。

1、うがい、手洗い、マスク
外出時にはマスク、帰ってきたら正しい手洗いとうがいをする

2、食事
タンパク質、ビタミンをしっかりと摂って免疫力アップ

3、湿度の調整
部屋の湿度は50〜60%


あ、あと緑茶を飲むのも効果的とか。
あるデータによるとインフルエンザ感染を40%近く抑制するらしいですね。


大事な時に満足する実力を発揮できる様に気を付けてみてくださいね。


受験合格に「カツ」を食べるのもいいですけど、体調が優れない時は無理して食べると負担になるので注意で〜す^ ^


ほがらか各店でも、おいしい野菜を使ったサラダ、お惣菜をご用意してます^ ^

日頃の野菜不足解消にお役立てくださいね!



ほがらか若草店


ホガラカ星が丘テラス店


ホガラカエコフルタウン店


ほがらかティーフェイス店





  

Posted by ほがらかスタッフ at 12:04 │その他

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2016年01月29日

豊橋、フードオアシスあつみさんとまぁるいおさら

子供達の通っている小学校でも
風邪やインフルエンザによる学級閉鎖がチラホラ。

風邪などにかかりにくくするにはカラダを丈夫にするしかない!!!

ということでいつもより野菜の摂取を心がけています。

あ、豊田市 野菜がおいしいレストラン
ほがらかの山中です。


今日は雨の中、佳織さんと豊橋までドライブしてきました。

目的地はフードオアシスあつみさん!
こだわりのスーパーとしてご存知の方も多いかと思います。

ホガラカ星が丘テラス店がある星が丘テラス、ザ・キッチン内のるるビオさんの生みの親でもあります^ ^


そんなフードオアシスあつみさん

店内の商品構成はもちろんですが、惣菜のこだわりようはハンパなく、
毎朝、出汁をとったり、
自家製マヨネーズをつくったり
揚げ油にもこだわったり、と
そこまでやるか〜〜という取り組みをしていらっしゃいます^ ^

で、到着後に店内のあっちをウロウロ、
こっちでふらふらしながら
あれ、すご〜〜い!
あっちのやつ、おもしろ〜い!
これ、うちでもマネしよう^_^

とかとか1時間近くはしゃぎまわり、
買い物カゴも重たくなったのでそろそろ帰ろうか、という時に

なんと
渡会社長とバッタリ!!!

しばしの立ち話の後、なんと5月にオープン予定の

「あったかキッチン まあるいおさら」

の現地を、更に秘密基地にまで案内していただき楽しい時間を過ごさせてもらいました。





とにかく、お店のコンセプトがしっかりとしていて、お客様に喜んでもらうために、そして自分達も楽しむ!ということがバシバシと伝わってきました。

店内の商品にも、スタッフさんにも
そんな雰囲気がバッチリでてます^ ^


フードオアシスあつみさん、
お近くに行った際には
ぜひお立ち寄り下さいね

今日はありがとうございました^ ^








買ってきたお弁当やお惣菜
どれもほっこりするやさしい味付けで
子供達もパクパク食べてました〜^ ^  

Posted by ほがらかスタッフ at 23:36 │その他

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2016年01月04日

お客様からのおたより

豊田市 野菜いっぱいのレストラン ほがらかの山中です。

ほがらか各店のテーブルにおたより(アンケート)を設置しているのですが…


それはそれは飛び上がりたくなるくらい嬉しくなっちゃう内容から、夜も眠れなくなってしまうくらいの愛のご指摘まで、毎月たくさんのおたよりを頂いていますm(._.)m


先日はアルバイトさんにこんな嬉しいおたよりをいただく事が出来ました^ ^


おぉ〜〜、すごく積み重ねてる〜〜
マジかΣ( ̄。 ̄ノ)ノ




こういうのって
ほんとに嬉しいんです(^^)


スタッフみんなが一生懸命に仕事をしてくれて、お客様がお料理だけでなくそんな空気を感じてくれて楽しい時間を過ごしてくれてる、

そして、それをわざわざ伝えてくれるなんて、ほんとうにありがたい事だと感謝しかないですm(._.)m


これからもお客様にひと手間をかけていただける仕事ができる様にみんなでがんばりますね〜〜m(._.)m



時には佳織さんやスタッフから
お返事もあったりしま〜すm(._.)m
  

Posted by ほがらかスタッフ at 21:19 │その他

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2015年12月23日

今日から冬休み!ほがらか若草店はビュッフェウィーク始まりです!

豊田市 野菜のレストランほがらかの山中です(^o^)

今日から冬休み(^o^)丿
待ちに待った子供たち!

おまけに2学期制の今は通知表のタイミングも違うから
休み前の試練?も無いですね(#^.^#)


さて、ほがらか若草店では今日から冬休みビュッフェウィーク!
メインを選んでいただくハーフビュッフェはお休みです。
週末と同様になりますのでご注意くださいね!





それでは楽しい一日をおすごしください(*^_^*)

お知らせ
12月25日のディナーは貸切での営業となっています。
ご迷惑をおかけ致しますがよろしくお願い致しますm(._.)m  

Posted by ほがらかスタッフ at 10:36 │その他

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2015年03月31日

阿部司さん・ケミカルクッキング

こんにちは!
本当に気持ちの良い一日ですね。

末っ子ちゃんと歩いていると「桜がいっぱいだね~。春だね~~~(#^.^#)」なんてかわいい会話で
気分も春になっちゃいます(*^_^*)


さて、「食品の裏側」という著書でご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが阿部司さん




こんな動画があったので気になった方はご覧になってみてくださいね
始めの20秒ほどは・・・ですが(^_^;)


添加物でハンバーグ弁当を作る!BAZOOKAケミカルクッキング... 投稿者 POWPOWPOW_


食品添加物については当然、国に定められた基準に則ったものばかりですし、捉え方も各々。
私も実際に現場を見たことがある訳ではないので、こんなものかもね~という事で・・・。

  

Posted by ほがらかスタッフ at 17:34 │その他

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