ロース味噌カツ♪

皆さんこんにちは!!　ティアの上村です☆

２０１０年より、「佳織のたからもの」も毎週月曜日の
ランチの営業を開始させていただきました☆

まだ第３週目ですが、お客様方の喜ぶ顔を見ることができ
とても嬉しく思います

ということで、「佳織の店」、「佳織のたからもの」共に、
ランチタイムは年中無休で皆様をお待ちしておりますので、
是非ご来店くださいませ☆
（年末年始、臨時休業の場合は除きます）


では今日のお料理、紹介させていただきます☆
こちらをご覧下さい



岐阜県白川町、藤井ファーム様
あんしん豚のロース味噌カツ

でございます☆


やっぱり豚肉といえば「豚カツ」ですよね♪
ソースカツか、味噌カツか……
とても悩みましたが、今回は「味噌カツ」で

あんしん豚のきめ細かな「ロース」に衣をつけて揚げ、
特製味噌だれ（赤味噌、酒、砂糖、白いり胡麻）をかけました☆

素材の味が活かされる逸品…
お客様にもとても人気でした♪
今度はソースカツも作ってみますね
皆さんも今日の晩御飯にいかがですか


今日は「佳織の店」にて、マクロビオティックの料理教室が
開催されます☆
生徒さんと一緒に僕も学び、いずれは「佳織のたからもの」でも
マクロビオティックコーナーが作れるようがんばります


ではまた後ほど

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