タコと菜の花のマリネ♪

皆さんこんばんは!!　ティアの上村です☆

先日、厨房内の一箇所のシンクの調子がよくなく、
3日間ほどお湯が使えない状態になってしまいました…

少しの間、なくても大丈夫……
と思っておりましたが、実際に体験してみると……
今までとても頼りにしていたことに気付かされました

技術の発展により、身の回りにどんどん便利なものが
増えてきています☆
でも時には昔に習い、自然な生活をしてみるのも、
物のありがたみが分かりいいものだなと思わされる3日間でした



では今日はこんなお料理、紹介させていただきます☆
こちらをご覧下さい



長崎県、佐世保漁港
ひっぱりダコと菜の花のマリネ

でございます☆


２～３月が旬とされている「菜の花」
代表的な料理は「からし和え」ですね　とても美味しいです♪
ちょっと早いですが、美味しそうでしたので早速料理♪

今回はそんな菜の花とタコをマリネにしてみました
菜の花のちょっとした苦味が、タコの旨味とよくあいます☆

皆さんも是非ご家庭でお試しください♪♪


ではまた明日☆

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