手羽元と白菜のエスニック煮込み♪

皆さんこんばんは!!　佳織のたからものの店長、上村です☆

今日、さっそく師走を体験した気分です……♪
ランチ、ディナー共にたくさんのお客様にご来店いただけました
お足元の悪い中、足を運んでくださった皆様へ感謝

12月は、一年間お世話になった方々皆様に感謝の気持ちを
届けなければなりませんね☆
僕はお世話になりっぱなしなので特に……

お客様にも、スタッフの子達にも、そして身近な人たちにも、毎日少しずつ
「ありがとう」の気持ちを届けていきます


では今日のお料理、紹介させていただきます☆
こちらをご覧下さい



徳島県、阿波すだち鶏
手羽元と
たっぷり野菜の
エスニック煮込み

でございます☆






この料理、僕の大好きな１品です♪
今回の具材は、手羽元、白菜、エリンギ、玉ねぎ
これらの具材を、
水、ナンプラー、味醂、塩、豆板醤、ニンニク、ローリエ、コリアンダー
で作ったスープでコトコト煮込んで出来上がりです♪

手羽元も、野菜たちももちろん美味しいのですが、
僕が一番味わっていただきたいのは「スープ」
全ての具材の旨味が染み出ておりますので、絶品です

皆さんも是非ご家庭でお試しください


ではまた明日

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