秋鮭のちゃんちゃん焼き♪

皆さんこんばんは!!　佳織のたからものの店長、上村です☆

いよいよ明日は七五三ですね☆
あまり記憶には残っておりませんが、昔の写真を見ると
自分で言うのも何ですが、可愛かったです♪

袴を着て、千歳飴を片手に記念写真
お父さん、お母さんは大変なこともあるでしょうけど、子供の成長を
実感できる瞬間でもありますね
我が家も楽しみです♪

明日まで七五三価格、続きますので是非ご来店くださいませ☆



では今日のお料理、ご紹介させていただきます☆
こちらをご覧下さい



今が旬♪
秋鮭の
ちゃんちゃん焼き


でございます☆
秋鮭、見えませんよね……









家庭では、ホットプレートなどでやりますよね☆
みんなでつつけて、とても温まるお料理の一つです

今回は、オーブンで蒸し焼きにしてみました
鉄板に秋鮭の身を並べ、自家製味噌だれをかけます☆
その上にキャベツ、玉ねぎ、椎茸、人参、長ネギと、モリモリと野菜を盛り付け、
アルミホイルでおおってから、２４０℃のオーブンで１５分ほど焼きます☆

後はお皿に盛り付けて、上から残った味噌だれを少々かけて出来上がり♪
アツアツをハフハフ言いながら食べたい一品です

皆さんも、寒い時期ですので是非ご家庭でもお試しください☆


ではまた明日

にほんブログ村