二十日大根♫

皆さんこんばんは!!　佳織のたからものの店長、上村ですm(__)m

「新型インフルエンザ」
最近ニュースでよく耳にします……
感染区域もどんどん広がってきているので、愛知、岐阜ももうじき…
皆さん、対策の方はなされていますか？
薬局などでは、マスクが売り切れのお店が多いようで……
家でもお店でも、万全の対策をとっておきたいものです。
皆さんも、お気を付けくださいませm(__)m



では、今日はこんなお野菜ご紹介いたします☆
こちらをご覧ください(^O^)／



皆さん、なんだか分かりますか？

ちなみに僕は、
「ラディッシュ」と答えました………







正解は、「二十日大根」
根の形状は2㎝程度の球形で、皮の色はたいてい赤だそうです☆
赤以外にも、白、黄色、紫色などの色があるそうですよ(^^)
この種は、大根の中でも最も小型で、収穫までの時期が短く、それほど環境を選ばない為に全国で栽培されているそうです☆

和名は種をまいて収穫まで20日ほどであることから「二十日大根」
ちなみに外国での呼び名は……「ラディッシュ」
どうやら同じもののようですね（*^_^*）


この二十日大根、こうなりました☆
こちらをご覧ください(^O^)／



二十日大根の
　　　　　塩漬け


でございます☆






生食、または酢の物、漬物などでよく食べられる「二十日大根」
今回はシンプルに塩漬けにしてみました☆

さっぱりと、大根独特の風味、食感が楽しめます!(^^)!
ピリリとした刺激もヤミツキになりそうですね☆

皆さんも、スーパーなどで見かけたらかごの中へ♫
是非ご家庭でもお試しください(*^。^*)


ではまた明日(^O^)／

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