はっさくマーマレード♪

皆さんこんにちは!!　佳織のたからものの店長、上村ですm(__)m

今日も一日いい天気でしたね（*^_^*）
岐阜は寒い寒いといっておりましたが、最近は過ごしやすい日が続いております☆
どーかもう寒くなりませんように(>_<)


では今日のお話しです(^O^)／

佳織のたからものでは、犬山の農家さんから無農薬の旬のお野菜やフルーツをいただいております(*^。^*)
今の時期ですと「白菜」や「大根」ですね♪

そして最近、「はっさく」をよくいただくいただくのです☆

今たくさんの「はっさく」君がお店にありますので、
「何か作ろうかなぁ～」と思って作ったのがこちら(^O^)／



はっさくの
　　マーマレード


でございます☆






実は最初、レシピも見ずに作ってみたら、
と～っても苦いジャムになってしまいました……( 一一)

そして、次にちゃんと調べながら作ってみると、


ん～～………（＾ｖ＾）

甘いんですけど、ほんのり皮の苦味が……
苦手な方もいるかと思いますが、美味しいジャムになりました☆

パンにつけて食べるのはもちろん、
「ロールケーキ」、「クッキー」などにも、幅広く使っております☆

佳織のたからものでお食事の際には、ぜひ食べてみてくださいね（*^_^*）


それと、「週替わりスープ」、着々と進行しております☆
まだ始めて一月ちょっとなのですが、もうレパートリーが……
なので、コツコツ調べながらがんばっていきます<`ヘ´>

今週は「人参のポタージュ」♫
人参独特のクセもなく、飲みやすくてお客様にも人気です!(^^)!

そして、来週は……


「トムヤムスープ」でございます(*^。^*)

本当はトムヤムクンと言いたいところなのですが、海老が……( 一一)
なので「トムヤムスープ」♫

今日、ある材料で試しに作ってみたところ、なかなか美味
金曜日あたりにちゃんと食材そろえて、もう一度試作してみますので、写真はその時のせますね（*^_^*）

皆さんお楽しみに（●＾o＾●）


ではまた(^O^)／

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