紫芋のサラダ♫

皆さんこんにちは!!　佳織の店の副店長、上村ですm(__)m

まずはお知らせ☆
月に一度、佳織の店で開催されている
「マクロビオティック教室」

何と、１０月から岐阜県可児市の
佳織のたからものでも開催されます（＾ｖ＾）


記念すべき第一回目は、
１０月２０日月曜日☆
時間は１０：３０～１４：００までと予定しております☆
持ち物は、三角巾、エプロンでございます☆

興味のある方は、是非一度ご連絡ください♪
皆様のご参加、心よりお待ちしておりますm(__)m



昨日は一日お休みをいただいておりまして、
丸一日、家族３人で過ごしました(*^。^*)

グングン成長しているチャタロウにビックリ(゜o゜)
一日一日を大切にしていきます（●＾o＾●）


では今日のお話し♫

最近お店でよく見書かける「紫芋」
天ぷら、蒸し野菜などに使っていて、以前もご紹介いたしましたが、紫芋のきんとんにも変身しました♫

そして、今回はまた違ったお料理!(^^)!
一般的なお料理ですが、紫芋でやると………


こちらをご覧ください(^O^)／



紫芋のサラダ

でございます☆





なかなか刺激的な色ですよね(*^。^*)
味はさつまいもですので、甘くて美味しいです♪


作り方は、普通のポテトサラダなんかと一緒☆

まず紫芋を茹でるか蒸すかしてから、皮も食べれれば皮つきでつぶします☆
あとはマヨネーズ、塩、コショウで味付けをしたら出来上がり♫

お好みで、胡瓜、玉ねぎ、トマトなどをトッピングしてくださいね☆

色とは違い、優しい味わいですよ（*^_^*）

是非ご家庭でもお試しくださいm(__)m

尚、今日シェフはパスタを一生懸命作っておりましたので、
料理レポートは頂けませんでした……

また次回をお楽しみに（●＾o＾●）


ではまた明日(^O^)／

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