9月4日 オードブル♫

皆さんこんにちは!!　佳織の店の副店長、上村ですm(__)m

昨日のご指導から、ちょっと気が引き締まった気分で仕事に臨んでおりましたが、今日ちょっと面白いものを見つけてしまいましたのでついつい写真を撮ってしまいました♫


今日は僕がやまのぶ様へ仕入れに行ったのですが、その時、今日のお刺身用の天然ブリを今日はとてもお値打ちだったので４本お買い上げ♫

魚をさばくのが大好きな僕にとっては、
朝からとても楽しみができちゃいました!(^^)!


せっせとお店に戻り、仕事が一段落したところで

いざっ!!!!

と、ブリと向かい合うと………






ん～………( 一一)





何か叫んでいるようですね……




やめて～～
　>゜))))彡





悲痛な叫びが聞こえます……






でも、問答無用(*^。^*)
ズバッとさばいちゃいました（●＾o＾●）
ブリちゃん、ごめんね(>_<)



では、今日の本題に入りますヽ(^。^)ノ

昨日オードブルのご注文をいただきまして、さっそく今日作らせていただいたのですが、まずはこちらをご覧ください(^O^)／



美味しそう
　　ですね☆



今回もフルーツなし、
ご飯なしのおかずがメイン♫



今回のお客様は、
どうしても天ぷらだけは入れてください!!
あとはオカズのみでお願いします♫
とのこと☆

天ぷらはまさに野菜そのものの味……
お野菜が好きなんだなぁ(^^)

ということで、旬のお野菜をたっぷりと入れさせていただきました☆


今日は本当にありがとうございますm(__)m



では、今日のお勧めのコーナーですヽ(^。^)ノ

今回は僕の自信作<(｀^´)>
先日、佳織のたからもので作ってみたんですが、
とても美味しかったのでご紹介いたします

こちらです(^O^)／



タコの
イタリアンサラダ


でございます☆





タコはあらかじめ茹でてあるものを☆
そのタコを、一口大に薄くスライスしておきます(^^)

それと、一緒に和えるお野菜も下ごしらえ☆
（今回は玉ねぎ、胡瓜、ミニトマトです♪）

そのあと、洋風ドレッシングでさっと和えれば完成☆
それで、僕はティア自慢の
コスモ食品様の「葡萄オイルのドレッシング」
を探していたのですが……



なかったんです……



作るしかないか……( 一一)
ということで、まずは甘酢（酢、砂糖、塩）を作っておき、
その甘酢に、オリーブオイル、ニンニク、バジル、塩、コショウを
お好みで混ぜ合わせたら出来上がり♫

準備しておいたタコ、お野菜に、
この自家製ドレッシングをかけたら出来上がり☆

とても簡単で、おいしかったですよ（*^_^*）
皆さんもぜひご家庭でお試しくださいm(__)m


ではまた明日(^O^)／

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