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2012年09月05日

タラの洋風蒸し焼き

皆さん、こんにちは(^O^)/ ほがらか 店長 上村ですm(__)m

大分暑さも和らいできましたね☆
暑い夏、皆さん無事に乗り越えられたでしょうか?

久しぶりの投稿ですが、今日からがんばっていきますよ(*^。^*)
何故かというと、実は今日・・・・・

僕の誕生日なのです(^O^)/
ついに29歳になりました☆  アラサーですヽ(^o^)丿
20代最後の一年!!!!
素敵な30代を迎えられるように、今日から僕の想いを
このブログにつづっていこうかと思いまして☆
(ちょっと仕事にもゆとりが出てきましたので・・・!(^^)!)

なので、今日からまたよろしくお願いいたしますm(__)m


では、最近の「ほがらか」を少しご紹介させていただきます♪

今ほがらかでは、毎日「店長のおススメ」料理を一品、お出ししております☆
皆様に喜んでいただきたいという思いを込めて、いろいろな季節の野菜、
魚、お肉などを使っていつ来ても楽しんでいただけるように工夫していきますので、
皆さん、ぜひ一度のぞきに来てくださいね(^o^)丿

で、今日のおススメはこちら★

鱈とパプリカの洋風蒸し焼きです☆
こちら、僕の大好きなモロッコの料理です。
以前作ったときは、スパイスをきかせすぎてしまったので、
今回はやんわりと食べやすい味に仕上げました☆



鱈、玉ねぎ、パプリカを、特製のタレで一晩、マリネしておきます☆
あとは、トマトソース、チーズをのせて、オーブンで蒸し焼きに・・・
本来は以前はやった、タジン鍋でする料理です♪

ヘルシーで、野菜、魚の旨味がぎっしりと詰まった一品です♪
今日のランチで完売ですが、また作りますね!(^^)!

ちなみに、明日のおススメは・・・



イカの照り焼き です☆
こちらも、売切れ次第、また違うお料理となりますので、
皆さんお楽しみに♪


暑さは大分和らぎましたが、これから季節の変わり目に・・・
この時期、体調を崩しやすくなってきますので、
皆さん、体調管理には十分気を付けてくださいね☆



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