第28回 マクロビオティック教室(^^)

皆さんこんにちは!!　佳織の店の副店長、上村ですm(__)m

昨日お話したとおり、今日は

✿第28回マクロビオティック教室✿
が、ティア佳織の店で開催されました(^O^)／

いつも通りたくさんの生徒さんを迎えて、今日も賑やかな教室でございました♪♪



では今日の教室の風景です(^O^)／


いつも６時から開始なのですが、５時を過ぎたあたりから少しづつ生徒さん達が集まってきて、その日使うお野菜たちの下ごしらえを始めるのです☆







いざお料理が始まると、皆さんノートを持ちつつ一緒に料理をしたり、
大事なことをメモしたり……φ(..)メモメモ

と、いつも忙しそうに先生方の話を聞いております(^^)



体で覚えられるので、家でも同じようにできるのではないでしょうか☆
僕ももっと参加していかなきゃ………



んで、完成したお料理たちがこちらです(^O^)／

小豆粥、ざく切り野菜のみそスープ、大根の赤酢和え、車麩と野菜の味噌炒め、青菜のえごま和え、ズッキーニの炒め物、カボチャ白玉、胡瓜のナムル、胡瓜の煮物、ひじきこんにゃく、ミニ胡瓜の梅ソースかけ、カボチャの皮クッキー
でございますヽ(^。^)ノ

何ともたくさんできちゃいましたね（*^_^*）
でも、野菜の残った部分を使っての料理もあちますので、
とても家庭で役立つんですよ☆





まずこちらが今日のお勧め☆

♪ズッキーニの
　　　　　炒め物♪
でございます!(^^)!

今が旬のズッキーニを、さっと豆腐とシメジと炒めております☆
柔らかすぎず、固すぎず、とてもよい食感でした!(^^)!






そして次はこちら☆

♪カボチャ白玉♪
でございます!(^^)!


こちらも旬のカボチャを使った、デザートです☆
カボチャと豆乳のスープに、カボチャを練りこんだ団子が入っております(゜o゜)
濃厚で、本当に美味しかったですよ（*^_^*）


まだまだマクロビオティックは奥が深いです……(-.-)ﾌｩ
先生方、これからもよろしくお願いしますね(^O^)


次回のマクロビオティック教室は、
７月２８日（月曜日）を予定しておりますので、
皆さんのご参加、お待ちしておりますm(__)m

ではまた明日(^O^)／

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