旬の食材「ゴーヤ」

皆さんこんにちは!!　佳織の店の副店長、上村ですm(__)m

最近毎日ボヤいておりますが……今日も雨
ぐずついている天気が続いておりますが、
毎日元気に頑張っておりますヽ(^。^)ノ
自分で言うのもなんですが……

皆さんも、体調管理には気をつけてくださいm(__)m


さぁ、今日は旬の食材をご紹介いたしますヽ(^。^)ノ

今日ご紹介するのは、ゴーヤ君です♪♪♪
とても好き嫌いの分かれる食材ですが、
もちろん栄養満点<(｀^´)>
暑い夏を乗り越えるためにも、ぜひ食べていただきたい食材です☆
最近よくコーステーブルにも登場しておりますので、
見かけたらぜひチャレンジしてみてくださいね(゜o゜)


今日お客様へ提供したお料理がこちら(^O^)／


☆ゴーヤチャンプルー☆

でございます
　　（●＾o＾●）



沖縄料理として有名ですよね♪♪
僕も現地へ行って食べたことがあります(^^)



「苦瓜」とも言われているくらいですから、やっぱり「苦い」です
でも、その苦みがまた美味しいんですよね☆

「苦い」だけでは、やっぱり美味しくありませんので
「苦味」を「旨み」に変えて、おいしく召し上がれるように工夫して料理しております（*^_^*）

ですから、ゴーヤが苦手な方もきっと美味しく頂けます!(^^)!
僕も昔は苦手でしたが、今は大好きです♪♪


これからどんどん登場してくる夏野菜たち……
どの子もとても美味しいので、
ぜひ一度ご賞味くださいm(__)m





それと、明日は………

✿第２８回マクロビオティック教室✿
でございますヽ(^。^)ノ


またお伝えいたしますので、お楽しみに（＾ｖ＾）

ではまた明日(^O^)／

にほんブログ村