豚トロのネギ塩炒め♪
皆さんこんにちは!! ティアの上村です☆
今日もとても暖かい一日でしたね
そろそろ「暑い」が口癖になってきそうな時期に……
6月半ばには梅雨前線も近付いてくることかと思います…
ジメジメ…ムシムシ……
何だか気が重くなってしまいがちですが、雨も降らなければ
美味しいお野菜も育ちませんからね
嫌われ者の「梅雨」ですが、楽しく迎えてあげましょう♪♪
では今日のお料理、紹介させていただきます☆
こちらをご覧下さい
岐阜県白川町、藤井ファーム様、
あんしん豚、豚トロのネギ塩炒め でございます☆
焼肉などでおなじみの「豚トロ」♪
僕はこの豚トロが大好きで、いつも豚のどの部位なんだろうと
考えながらあんしん豚を整形しておりました…
そしてついに見つけました♪♪♪
今回はシンプルに塩、コショウ、そしてたっぷりのネギと一緒に
炒めました
わずかな量しか取れませんので、たくさんお出しすることはできま
せんが、脂っぽすぎず、ご飯との相性もバッチリ
皆さんも是非ご家庭でお試しください
ご無沙汰しているうちに、うちの愛息子も２歳と２ヶ月になりました☆
もうすぐ父の日……何だかとても楽しみです
ではまた明日
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