豚バラ肉と大豆のカレー煮込み♪
皆さんこんばんは!! ティアの上村です☆
今日は明日の仕度が立て込んでおりますのでちょっと手短に…
そうです!! 明日は「節分」
ランチ、ディナー共に「恵方巻き」、ご用意させていただきますので、
皆さん是非食べに来てくださいね♪
ちなみに今年の恵方は「西南西」
太巻きは申し訳ございませんがカットしての提供です…
たーっぷり食べていってくださいね
では今日のお料理、紹介させていただきます☆
こちらをご覧下さい
岐阜県白川町、藤井ファーム様のあんしん豚
バラ肉と大豆のカレー煮込み
でございます☆
いつものように、スパイスからカレーを作って豚バラ肉、大豆を
煮込んだのですが、今回はちょっと一工夫♪
隠し味に「ケチャップ」を入れてみました
いつも僕が作るカレーは、ちょっと大人向け…
今日は誰にでも美味しく食べていただけるように、少し甘めに、
食べやすく仕上げてみました☆
砂糖などでつける甘みとは違い、自然な甘さ
家庭のカレーでも、少し辛い時には「ケチャップ」を入れると
子供達でも美味しくいただけると思います♪
皆さんも是非ご家庭でお試しください
尚、明日新鮮な「鯖」をいただけることになりました☆
久しぶりに「〆サバ」でもやってみますか♪♪ 皆さん、お楽しみに
ではまた明日
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