失敗はアイディアの宝庫！！

皆さん、こんばんは！
山中佳織です。

「ティア佳織の店」「ティア佳織のたからもの」では
黒糖のぜんざいにトッピングしてもらおうと
炒り玄米を提供させていただいています。
香ばしくてぜんざいの旨みをひきたててくれるのですが。
今日、玄米を炒りすぎてしまい少し焦げた炒り玄米が
出来上がってしまいました。

これを発見した私。思わず
「玄米クッキー作ろうよー！！」と！！

前から玄米クッキーを作ってみたかったのですが
玄米を焦がす勇気もなく、なかなか・・・

焦がした玄米に小麦粉を混ぜ、油、昆布だし、塩に
醤油少々・・・

成型をしてオーブンで焼くこと２０分！！

おいしい玄米クッキーが完成しました。
香ばしくて、やみつきになります。
「焦がしてしまってごめんなさい(=_=)」という
かわいい泉さん（スタッフのことをティアではティアの優しさを
泉のように沸き立たせてくれる存在という意味で泉（せん）さん
と呼びます）に
思わず「焦がしてくれてありがとうだよー」と。

ティアのクッキーは基本的に卵、乳製品を使用していないものも多く
全て手作り
バリエーションも色々！コーヒークッキー、紅茶クッキー、桑の葉茶クッキー、
ごまクッキー、よもぎクッキー・・・などなど。

噛めば噛むほど・・・そぼくな味です。
先日はいりこのクッキーも登場しました。

食べにいらしてくださいね！またリクエストがありましたら
是非お聞かせください！