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松坂屋さん1F 販売スタッフ募集
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2018年03月09日

こんな感じで個室としても使えます

豊田市 野菜のビュッフェレストラン ほがらか若草店です。

朝も気温が上がってきて布団から出るのが楽になってきました。

市場でも野菜の値段も少しずつ落ち着いてきてホッとしながら仕入れしてます^ ^


若草店のビュッフェコーナーにも春野菜が並び始めてます。
1日350gの野菜をしっかり摂って花粉症に負けないカラダに整えていきましょう^ ^


若草店、最近では奥の部屋を個室として使っていただく事があります。



約20名様ほど着席できます。

先日は、いつもお弁当を配達しているデイサービスのPーBACEさんに使っていただきました


食事をしながら説明会。
配席も変更可能です。


壁ですがプロジェクターも映ります。
スペースを割いて大丈夫ならスクリーンもあります。


ランチ時間中は10名様以上のお食事利用でご予約いただければご用意させていただきますので、女子会、親睦会や打合せ、セミナー、ワークショップなどご自由にお使いくださいね。(目安は2時間でお願いします。それ以上の長時間は別途ご相談くださいませ)

平日のランチ以降と夜の時間帯の貸切は20名様から利用可能です。ドリンク中心、軽食、しっかりご飯など、ご要望に合わせた使い方ができますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ。
若草店 0565-36-5733
担当 さとう、かみむら

歓送迎会が多くなる時期です。
お問合せ、ご予約はお早めにどうぞ〜!  

Posted by ほがらかスタッフ at 15:25 │ほがらか(旧佳織の店)

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2018年03月08日

豊田市駅前 松坂屋内のお仕事です@ほがらか若草店


豊田市 野菜のレストラン ほがらか若草店です

豊田市駅前の松坂屋さんでデリ・ほがらかを初めて、もう半年近くたちました。
おかげさまでお弁当やお惣菜も好評をいただいてありがたい限り。

お弁当、おいしかったよ!このとか、この前、お店に行ったよー、とか
いろいろな声も聞けて楽しく売り場に立っています

さてさて、そんなデリ・ほがらかでは
一緒にお仕事を楽しんでくれるスタッフ、大募集です!

手作りの安心安全なお弁当を販売して、忙しくても健康的な食生活をしたい
お客様を応援するお仕事です。

食べることや食材に関心がある方、コミュニケーションをとることが好きな方、
人の役に立つのがうれしい方、笑顔の素敵な方、お待ちしています。


応募要項
勤務曜日・時間
平日 17時ごろ~19時の約2時間
土日 9時45分~19時30分の間の3~4時間以上

待遇 時給:平日 900円 土日 950円
(参考:平日2HX週2日、土日6HX週1日勤務の場合:約37200円/月)

◇お客様とにこやかにお話できる方 
◇食べることや食材に関心がある方 
◇人を喜ばせるのが好きな方 
◇利他と調和の心がある方


連絡はこちらまでご連絡下さい!

hogaraka880@gmail.com
090-7309-4824
ほがらかデリ 山中まで

またはほがらか若草店
0565-36-5733
サトウ・カミムラ まで

よろしくお願いいたします




  

Posted by ほがらかスタッフ at 00:00 │ほがらか(旧佳織の店)その他

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2018年02月28日

野菜350gプレートと今日のおすすめ

豊田市 野菜のレストラン ほがらか若草店です

今日のランチは20名さま程のご予約もあって楽しく賑やかな営業になってます^ ^
ありがとうございます


若草店、
店長・上村(カミムラ)の今日のおすすめは
マグロステーキ!



ボリュームたっぷり!
中がレアの美味しい状態でお召し上がり下さい^ ^

魚メニューで根強い人気が煮魚。
リピーターさんも多いです。

今日はチダイの煮付けでした。
ボリュームたっぷり。
ちょい甘めの味付けでご飯が進みます。





そして今日のビュッフェコーナーからの野菜350gプレートはこんな感じに^ ^


奥がちょっとボケました(^_^;)

大根の炊いたん、かぼちゃ煮物、レンコンと鶏肉の酢豚風、ナスの揚げ浸し、春キャベツの炒め、ひじき煮、ピーマン中華炒め、トマトイタリアンサラダ、小松菜和え物、キンピラ牛蒡、ほうれん草のごま和え、キヌアとパプリカのサラダ、海藻と新玉ねぎのグリーンサラダ
で約360グラムになりました。
なかなかバランス良さそう^ ^

ん〜、
ただ1食で350gはちょっと食べすぎな感もしますので1/2ちょっとの200gぐらいで充分かもしれないですね。
ビュッフェ以外にメインも付いているので
全部は食べれなくなってしまうかも。
朝晩ご飯も食べますし。


野菜の量は気にする程度にして
美味しく食べて、
楽しい時間を過ごしてもらえると
嬉しいでーす^ ^
  


Posted by ほがらかスタッフ at 14:36 │ほがらか(旧佳織の店)

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2018年02月27日

発芽玄米で美容と健康!

豊田市 野菜のレストラン ほがらか若草店です。

ランチは女性のグループさまが多いのですが、最近は男性グループ、男女問わずのおひとりさまもご来店頂いていて、午後からの仕事の活力になれば嬉しいなぁ、と思ってます。
食べ過ぎて午後から眠くならないか、たまに心配もしたりしますけど^ ^



ほがらか若草店がオープンからずっと提供しているメニューに玄米ご飯があります。




「カラダは食べた物から出来ている、だから出来るだけカラダにやさしい食事を提供しよう」というお店のコンセプトで
「一物全体」、「身土不二」という考え方が基になっています。


「一物全体」はざっくりいうと、食べ物は、丸ごと食べるほうがいい、という考え方です。
野菜なら、葉や皮、根など全部があって生きているので、全体を食べることで食べ物の命をそのままいただくことになり、より栄養バランスの良い食事になるという考えが込められています。

「身土不二」は人間の身体(=身)と土地や環境(=土)は切り離せない(=不二)という意味の仏教用語で、食べ物でいうと、それぞれの地元の食べ物や旬のものを頂きましょうということです。地産地消に近いですよね。

ご飯でいうと、白米より玄米のほうが栄養バランスが良いということになります。


ほがらかで提供している玄米ご飯は愛知県犬山市で特別に作ってもらっているあいがも農法米の「あいちのかおり」を使って、圧力鍋で炊いています。玄米ごはんというと「固くてパサパサで食べにくい」と言われることも多いですが、圧力鍋で炊くことによってもっちり柔らかい玄米ご飯に炊きあがっています。

小豆も一緒に炊いているので「これ、本当に玄米ご飯ですか?」とお客様から言われることもしばしば。


そして今回、そんな玄米ご飯をさらに進化させてみました。
発芽玄米ご飯です。

発芽玄米は玄米をちょっぴり発芽させたもの。
栄養価が玄米よりもさらに良くなります。




成分としては
・ギャバは玄米の3倍、白米のなんと10倍も!
・食物繊維・・・白米の約6倍
・カルシウム・・・白米の約2倍
・マグネシウム・・・白米の約3倍
・鉄・・・白米の約1.8倍
・カリウム・・・白米の約2.2倍
・ビタミンB1・E・・・白米の約4倍

特徴としては
•血液中の中性脂肪の増加を抑えてくれます
•高血圧が気になる方におすすめです
•コレステロール値が気になる方に
•中性脂肪が減り、内臓脂肪が減ると、ウエストサイズがダウンする
•白米を食べているより基礎代謝量が多くなる
•糖の吸収を抑えて、血液中の糖分の量を示す血糖値の上昇を抑えてくれる

が期待されるそうです。

おいしいごはんで健康に、キレイになれるなんて嬉しいですよね(^^♪

食べた感じだと、発芽玄米の方が玄米より柔らかくて食べやすい気がしました。

おいしく発芽玄米ご飯が炊けるように勉強していきますので、ご来店の際にはひと口召し上がってみてくださいね!

玄米ご飯にはごま塩が合いますのでお忘れなく~!(ご飯の横に置いてあります)


あ、時々玄米ご飯が合わない方、今日は気分でない方もいらっしゃいます。
そんな時は、今日の私のカラダは欲しがってないんだな~、というカラダの声と思って無理しないでくださいね。

おいしかったら、ぜひともアンケートや直接教えていただけると嬉しいです。
喜びま~す(^^♪

  

Posted by ほがらかスタッフ at 17:19 │ほがらか(旧佳織の店)

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2018年02月21日

野菜350gってどれくらい?

豊田市 野菜のレストラン ほがらかです。
若草店です

今日もランチタイムはたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございます。

最近、女性グループや小さなお子様連れのお客様もちろんのこと、男性グループのお客様やおひとり様のご来店も増えてきていて、健康に気を遣う方が増えてきてるのかな〜って嬉しく思ってます。


さてさて、1日の野菜の摂取量は350gというのをご存知ですか?たしか愛知県が摂取量最下位(去年?)ということのようです。
理想は緑黄色野菜120g、その他の野菜230gとのこと。

で、350gってどれくらいだろう?ということで計ってみました。

今日のビュッフェコーナーからだとこんな感じに。


サラダ70g、お惣菜300g
サラダはグリーンリーフ、サニーレタス、キャベツ、レッドキャベツ、水菜、玉ねぎ、キュウリ、パプリカ、人参、海藻類。

お総菜はレンコンきんぴら、ヒジキの煮物、キャベツの中華炒め、かぼちゃ煮物、切干し大根、大根煮物、長芋和え、小松菜おひたし、蕪菜炒め、ブロッコリー
海藻や長芋やキノコ類は野菜?てな意見は置いときます^ ^

ちなみにサラダだけだと…


手前に普通サイズのアスクルボールペンありますが、生野菜だとかなりのボリュームです。

もちろん1度に食べる必要はないですけど^^;


で、メインをチーズハンバーグと組み合わせたら


全部食べたらご飯を食べなくても
お腹いっぱいになりました。

あ、低糖質メニューとしてもいけるかも。


組み合わせでいろいろ楽しめそうです。
しばらくいろいろ試してしてみると楽しいかも。
面白いのできたらメニュー化してみまーす^ ^


  

2018年02月20日

お肉増量中!

豊田市の地産地消カフェ
ホガラカエコフルタウンです。

トヨタファームさんの三洲豚を使った
三洲豚のあぶり焼き丼、
今週はお肉の増量サービスやってます。

甘辛のタレとごはんがピッタリ^ ^

サラダバー付きで栄養バランスもバッチリ、ドリンクバーもついてるので長時間のおしゃべりも弾みますね〜!

お野菜のまだまだ高い今、
野菜不足解消にもおすすめです^ ^







  


Posted by ほがらかスタッフ at 10:47 │エコフルタウン

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