お誕生日でした♫

皆さんこんにちは!!　佳織の店の副店長、上村ですm(__)m

９月に入ってから、ゆったりとした日が続いております☆

しかし!!
明日からは週末でございます☆
皆様のご来店、お待ちしておりますね（*^_^*）



それでは今日のお話しなんですが、
今日、９月５日は何の日かご存知ですか






実は……











僕の誕生日なんです(*^。^*)
今年で２５歳になりました♫
意外と若いんですよ（*^_^*）

今まで大きな病気もなく、丈夫な体に育ててくれた両親に感謝☆
僕を選んでくれた奥さんに感謝☆
たくさんの幸せをくれているチャタロウに感謝☆
毎日楽しく働かせてもらっている職場の皆さまに感謝☆


今日は一日、なんだかとても幸せな気持ちでした(^^)



今日、花壇を覗いてみると、コスモス畑の中で、
一輪だけ花を咲かせていました


僕の誕生日を祝ってくれているのかな？

と勝手に思ってみたりして





昨日我が家に帰ると、



こんな張り紙がドアのホワイトボードに張られていました



家には誰もいませんでしたが、なんだかとても温かい気持ちになしました（*^_^*）
おかげでいつもよりもグッスリ

ありがとね♥




もう誕生日は終わってしまいましたが、お祝いしてくれた皆さん、
今日は本当にありがとうございますm(__)m


また一歩大人へ近づけるように、
上村パパ、がんばります<(｀^´)>



個人的な話ですいませんm(__)m
社長!!　ご勘弁を(>_<)





では、今日のお勧めのコーナーですヽ(^。^)ノ

今回はちょっといいお魚を見つけましたので、ご紹介いたします☆
そのお魚とは………？

こちらです(^O^)／




見ただけで分かりますよね


鯛なんです☆






佳織の店のお魚と言えば、やまのぶ様か、
長崎の佐世保漁港様のお魚でございます>゜))彡

今回は佐世保漁港様☆

その鯛を、まずは三枚におろします☆
今回は器としても使いたかったので、頭を残しておきました♪



なかなか上手に
できました



このアラを、小麦粉をまぶして油で揚げて器に☆





下ろした身は、骨の部分を除いて、皮をひいて、一口大に切り分けます☆
その身に塩、酒をまぶして臭みをとっておきます☆

あとは、
水、小麦粉、片栗粉、醤油、豆板醤、
で、味付き衣を作っておき、準備しておいた身をくぐらせて揚げたら…


出来上がり♫


鯛のから揚げ


でございます☆





残念ながらひと皿分しかできませんでしたが、
美味しかったですよ（●＾o＾●）

皆さんも、釣りに行った日の晩御飯などに是非


ではまた明日(^O^)／