嬉しいゲスト♫

皆さんこんにちは!!　佳織の店の副店長、上村ですm(__)m

今日は夕方から天気が崩れちゃいましたね…
今では外で雷がゴロゴロなっております

まぁたまには雨も降ってくれないと（*^_^*）
美味しいお野菜達も困っちゃいますからね☆



それと、今日のランチに、
ａｎｎさんがご来店してくださいました(^O^)／


僕自身、あわただしく動き回っていたのでなかなか気付けなかったのですが、
ふと憩い（ティア用語でホールのことです☆）を見渡してみると、



…




……






………(゜o゜)

ａｎｎさんを発見
驚きと同時に思わず感謝m(__)m

すぐにでも挨拶したかったのですがなかなか行けず…
やっとの思いで厨房を飛び出て、少しばかりお話をさせていただきました☆
今日は貴重な時間をありがとうございますm(__)m




では、いきなりですが、
今日のお勧めのコーナーです(^O^)／


珍しい食材が入りましたのでご紹介しますね☆
珍しいと思っているのは僕だけかもしれませんが……


まずは写真をご覧ください（*^_^*）




皆さんなんというお野菜か分かりますか？





お名前は、
十六ささげという名前です（＾ｖ＾）

恥ずかしながらも僕は、ティアと出会ってから初めて知りました( 一一)

きっと珍しいお野菜なんだろうと思っていましたら、
さっき調べてみると……










愛知の伝統野菜とあるではないですか


産まれてから２４年間、ずっと愛知県民だったのですが……(-.-)
……メンボクナイ




では気を取り直して、十六ささげについてお話しします☆


十六ささげは、大正時代から尾張地方でつくられていました♪

さやの中の豆が１６個あることから
『十六ささげ』と名づけられたそうですφ(..)メモメモ

形はいんげんに似ていますが、いんげんより柔らかく、食味が良いのが特徴☆
長さは約３０センチですが、長いものでは５０センチ近くにもなります

主に愛知県や岐阜県で栽培されていますが、
現在では沖縄でも栽培されているようですよ（*^_^*）

また、高知県では「十六ささげ」によく似た、
『姫ささげ』も栽培されているそうです!(^^)!



といった愛知の伝統野菜「十六ささげ」を今日は
にんにく炒めに仕上げました☆

にんにくを香りが出るまで炒めたら十六ささげを入れて、
高温で一気に火を通します☆
仕上げに塩、コショウで味を整えたら完成（●＾o＾●）

シンプルながらも、十六ささげの味わいをじっくり堪能できる一品です☆


是非一度お試しくださいね（*^_^*）




それと、明日は私事によりお休みをいただきました。
皆様にお会いできるのを楽しみにしておりましたが、
申し訳ありませんm(__)m

また明後日登場しますので、よろしくお願いしますm(__)m