自慢のお豆腐☆

皆さんこんにちは!!　佳織の店の副店長、上村ですm(__)m

今日も一日、いい天気でした（●＾o＾●）
厨房内はまさに蒸し風呂状態……(>_<)
冷房つけても、ほとんど効果ありません

皆さん、水分補給はマメにしましょうね☆




それと、今日もいつもの常連様がいらしてくださいました☆
先週、お誕生日のお祝いをさせていただいた方ですよ♪

今日ランチで、ちょっとだけ憩い（ティア用語でホールのことです）
に出ておりまして、ちょうどその時にご来店してくださいました(^O^)／


今日はよほど腹ペコだったらしく、席にご案内するや否や


「よぉ～し!!　食うぞぉ～<`ヘ´>」
と、お料理を取りに行かれました☆





あらら………( 一一)
ポツンと僕は後ろ姿を眺めておりました

いつもありがとうございますm(__)m



では今日の本題に入りますヽ(^。^)ノ

今回もまた商品紹介をさせていただきますね（*^_^*）
佳織の店、佳織のたからものの両店で扱っているお豆腐でございます(^O^)／


まずはこちらをご覧ください(^O^)／



夏にピッタリの
　冷奴でございます♫


美味しそうですね♥




こちらのお豆腐もこだわりの一品（＾ｖ＾）

愛知県高浜市の
おとうふ工房いしかわ様のお豆腐でございます☆

大豆も国産大豆♪　にがりも天然にがり♪


まさにこだわり豆腐（*^_^*）



他のお豆腐と比べても、
大豆の旨みが違います

是非一度ご賞味くださいm(__)m
他にも豆乳、きらず揚げなど、おとうふ工房いしかわ様の商品はたくさんありますので、またご紹介しますね☆






では、今日のお勧めのコーナーですヽ(^。^)ノ
今回も美味しい夏野菜ですよ♪♪
ビタミンＡが豊富で、皮までしっかりと食べられます☆

こちら(^O^)／



カボチャの
　　そぼろ煮


でございます☆





まずはひき肉（今回は豚ミンチを使用しております）とカボチャを油で炒めます☆

お肉に火が通ってきたらだし汁、しょうゆ、砂糖、塩で味を調えて、一煮立ちさせたら完成(^O^)


っと、とても簡単にできてしまうのですが、
カボチャの煮物はムズカシイのです……( 一一)

煮すぎるとすぐに煮崩れしてしまいますし、
醤油をちょっと入れすぎるとカボチャの色が台無しに……

ですので、火の通り具合を、「少し早いかな？」というぐらいで確認しておき、味付けは極力控え目でもとても美味しく仕上がります(^^)

ご家庭でもチャレンジしてみてくださいね☆


ちなみに、カボチャの花言葉は、
「大きさ」、「広大」でございますφ(..)メモメモ


ではまた明日(^O^)／