2008年07月20日
旬の食材 「胡瓜」
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日も暑い一日でしたね(>_<)
いきなりちょっと私事ですが、
最近朝の目覚めがすごくいいんです♪♪
……その訳は……
いつも朝、目をあけるとチャタロウと目が合うんです
（我が家の起きる順番は、チャタロウ→ママ→パパ）
しかも目が合うと決まって
ニコ～～って笑うんです
めちゃくちゃ可愛い♪♪
パパはもう朝からメロメロでございます
もうすぐ帰るから待っててね
それと、今日も常連様がいらしてくださいました(^O^)／
しかもお誕生日だったらしく、
そのお祝いにご来店してくださいました☆
常連様「今日、俺の誕生日なんよ♪♪」
僕 「あらっ!! おめでとうございます
」
と、言うと……
常連様「もう誕生日っていう年じゃないっちゅーに
」
ってやっぱり照れくさそうでした(^^)
お食事が終わったのを見計らって、ケーキをプレゼントすると、
帰り際に
「ありがとう!! また来るわ
」
と、最高の笑顔をプレゼントしてくださいました♪♪
いつもありがとうございますm(__)m
では、今日の本題へ(^O^)／
旬の食材シリーズで、今回もまさに
暑い夏にピッタリの食材でございます（*^_^*）
今回は………「胡瓜」☆
冷蔵庫でよ～～～く冷やしておいて、
丸かじりもよし♪
かるく塩してあさ漬けでもよし♪♪
刻んでサラダ、そうめん等のトッピングでもよし♪♪♪
とにかくほてった体を冷ましてくれます
でも、食べすぎには注意
今日ご紹介する料理はこちら(^O^)／
胡瓜の
しょうが和え
でございます☆
まさにＳＩＭＰＬＥ ＩＳ ＢＥＳＴ!!!!
と言った感じの料理なんですが、味付けも本当に簡単♪
まずは一口大にカットしておき、
塩とショウガで和えるだけφ(..)メモメモ
胡瓜のシャキッとした食感と、爽やかなしょうがの風味
まさに夏のメインディッシュでございます☆
皆さんもぜひご家庭で
チャレンジしてみてくださいね(^^)
ではまた明日(^O^)／
今日も暑い一日でしたね(>_<)
いきなりちょっと私事ですが、
最近朝の目覚めがすごくいいんです♪♪
……その訳は……
いつも朝、目をあけるとチャタロウと目が合うんです
（我が家の起きる順番は、チャタロウ→ママ→パパ）
しかも目が合うと決まって
ニコ～～って笑うんです
めちゃくちゃ可愛い♪♪
パパはもう朝からメロメロでございます
もうすぐ帰るから待っててね
それと、今日も常連様がいらしてくださいました(^O^)／
しかもお誕生日だったらしく、
そのお祝いにご来店してくださいました☆
常連様「今日、俺の誕生日なんよ♪♪」
僕 「あらっ!! おめでとうございます
」と、言うと……
常連様「もう誕生日っていう年じゃないっちゅーに
」ってやっぱり照れくさそうでした(^^)
お食事が終わったのを見計らって、ケーキをプレゼントすると、
帰り際に
「ありがとう!! また来るわ
」と、最高の笑顔をプレゼントしてくださいました♪♪
いつもありがとうございますm(__)m
では、今日の本題へ(^O^)／
旬の食材シリーズで、今回もまさに
暑い夏にピッタリの食材でございます（*^_^*）
今回は………「胡瓜」☆
冷蔵庫でよ～～～く冷やしておいて、
丸かじりもよし♪
かるく塩してあさ漬けでもよし♪♪
刻んでサラダ、そうめん等のトッピングでもよし♪♪♪
とにかくほてった体を冷ましてくれます
でも、食べすぎには注意
今日ご紹介する料理はこちら(^O^)／
胡瓜の
しょうが和え
でございます☆
まさにＳＩＭＰＬＥ ＩＳ ＢＥＳＴ!!!!
と言った感じの料理なんですが、味付けも本当に簡単♪
まずは一口大にカットしておき、
塩とショウガで和えるだけφ(..)メモメモ
胡瓜のシャキッとした食感と、爽やかなしょうがの風味
まさに夏のメインディッシュでございます☆
皆さんもぜひご家庭で
チャレンジしてみてくださいね(^^)
ではまた明日(^O^)／
2008年07月19日
ちょっと癒しを…♥
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日のディナーに、またしても
僕の大好きな常連様がいらしてくださいました(^O^)／
以前もお話ししましたが、
可愛らしいチビッ子３姉妹でございます♥
「明日から夏休みなんだ♪♪」
と、嬉しそうに話してくれました（*^_^*）
ウラヤマシ～～(>_<)
とっても可愛かったのですが、シャーベットばっかり食べていたので、
「オ腹コワシチャウヨ～」
と、追いかけちゃいました
さぁ～て……
いよいよ明日から週末でございます<(｀^´)>
今日近所の学校がいくつか終業式を迎えたらしく、
ランチは寂しい営業でしたが……( 一一)
しかし!!!!!!!
明日から世間では夏休みでございますヽ(^。^)ノ
「ティアでごはん食べよ」
って子供たちに言ってもらえるように、これからもがんばっていきます<`ヘ´>
そして明日、明後日と忙しい日が続くと思いますので、
ちょっと癒しを求めてお庭をお散歩していたところ、
とても素敵なお花を見つけました
まさに一目惚れ♥
どうしても名前を知りたくて、前田店長に聞いてみたところ……
正体が分かりました
こちらで～す(^O^)／
✿ペンタス✿
でございます☆
名前の由来は、ラテン語のペンテ（５の意味）に由来していて、
花が５弁の花びらからできていることからついたそうです♪
枝の先端に、星の形をしたお花がいくつか咲いていました
かっこ良くて、思わず一目惚れです
花言葉は、
「誠実」、「博愛」、「願い事」です
皆さんも一度、覗いてみてください♪♪
ではまた明日(^O^)／
今日のディナーに、またしても
僕の大好きな常連様がいらしてくださいました(^O^)／
以前もお話ししましたが、
可愛らしいチビッ子３姉妹でございます♥
「明日から夏休みなんだ♪♪」
と、嬉しそうに話してくれました（*^_^*）
ウラヤマシ～～(>_<)
とっても可愛かったのですが、シャーベットばっかり食べていたので、
「オ腹コワシチャウヨ～」
と、追いかけちゃいました
さぁ～て……
いよいよ明日から週末でございます<(｀^´)>
今日近所の学校がいくつか終業式を迎えたらしく、
ランチは寂しい営業でしたが……( 一一)
しかし!!!!!!!
明日から世間では夏休みでございますヽ(^。^)ノ
「ティアでごはん食べよ
」って子供たちに言ってもらえるように、これからもがんばっていきます<`ヘ´>
そして明日、明後日と忙しい日が続くと思いますので、
ちょっと癒しを求めてお庭をお散歩していたところ、
とても素敵なお花を見つけました
まさに一目惚れ♥
どうしても名前を知りたくて、前田店長に聞いてみたところ……
正体が分かりました
こちらで～す(^O^)／
✿ペンタス✿
でございます☆
名前の由来は、ラテン語のペンテ（５の意味）に由来していて、
花が５弁の花びらからできていることからついたそうです♪
枝の先端に、星の形をしたお花がいくつか咲いていました
かっこ良くて、思わず一目惚れです
花言葉は、
「誠実」、「博愛」、「願い事」です
皆さんも一度、覗いてみてください♪♪
ではまた明日(^O^)／
2008年07月18日
僕…ボラです(-.-)
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
最近いろいろな物が値上がりしてますよね……(-.-)ﾊｧ
いちばん身近なところでは……
やっぱりガソリンですよね( 一一)
まさに家庭に大打撃でございます
大変だ～～～～(゜o゜)
この値上げはお店にもジワジワと影響を及ぼしてきているのです
原材料の値上げに伴って、さまざまな食材も価格が上がってきておりますm(__)m
ですが、まだまだお客様のため「佳織の店」はがんばっていきますので、今後ともよろしくお願いします<(｀^´)>
ということで、今日のテーマでもあるのですが、
お魚君たちも、徐々に値上がってきております(>_<)
今日もやまのぶ様へ仕入れに行き、
鮮魚部の方に、
「何か安いお魚、ありますか
」
と聞いてみると、
「今日もどれも高いよ～
」
お魚はやっぱり時価ですから、日によってだいぶ値段が違います☆
そして、今日勧められたお魚が、
ボラとハマチですヽ(^。^)ノ
今回はなかなか可愛らしい顔をしている
ボラ君を紹介いたしますヽ(^。^)ノ
こちらで～す(^O^)／
いい顔してますね～
この子、とってもお値打ちなんですよ♪♪
しかもお店ではなかなか登場しない、
とてもきれいな白身の魚です☆
今日２匹仕入れてきたのですが、
あっさりと
完売です(゜o゜)
ハマチ君も大人気でしたよ
いい買い物しました♪♪
またお値打ちなお魚がおりましたら仕入れてきますので、
皆さんお楽しみに（*^_^*）
それと昨日話していたギフトボックスなんですが、もう少し改良が必要なので、また改めてご紹介いたしますね☆
ではまた明日(^O^)／
最近いろいろな物が値上がりしてますよね……(-.-)ﾊｧ
いちばん身近なところでは……
やっぱりガソリンですよね( 一一)
まさに家庭に大打撃でございます
大変だ～～～～(゜o゜)
この値上げはお店にもジワジワと影響を及ぼしてきているのです
原材料の値上げに伴って、さまざまな食材も価格が上がってきておりますm(__)m
ですが、まだまだお客様のため「佳織の店」はがんばっていきますので、今後ともよろしくお願いします<(｀^´)>
ということで、今日のテーマでもあるのですが、
お魚君たちも、徐々に値上がってきております(>_<)
今日もやまのぶ様へ仕入れに行き、
鮮魚部の方に、
「何か安いお魚、ありますか
」と聞いてみると、
「今日もどれも高いよ～
」お魚はやっぱり時価ですから、日によってだいぶ値段が違います☆
そして、今日勧められたお魚が、
ボラとハマチですヽ(^。^)ノ
今回はなかなか可愛らしい顔をしている
ボラ君を紹介いたしますヽ(^。^)ノ
こちらで～す(^O^)／
いい顔してますね～
この子、とってもお値打ちなんですよ♪♪
しかもお店ではなかなか登場しない、
とてもきれいな白身の魚です☆
今日２匹仕入れてきたのですが、
あっさりと
完売です(゜o゜)
ハマチ君も大人気でしたよ
いい買い物しました♪♪
またお値打ちなお魚がおりましたら仕入れてきますので、
皆さんお楽しみに（*^_^*）
それと昨日話していたギフトボックスなんですが、もう少し改良が必要なので、また改めてご紹介いたしますね☆
ではまた明日(^O^)／
2008年07月17日
佳織の店の「守り神」??
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日もいい天気でしたね
おかげさまで洗濯物もよく乾きます♪♪
布団は干すす時間を考えないと、暑くて暑くてお昼寝ができません(>_<)
夏って大変ですね
お昼にお休みをいただいておりましたので、
家族３人で久しぶりにティアへ♪♪
毎日出勤しておりますが、お客さんとして見るお店はやっぱりちょっと視点が変わりますφ(..)メモメモ
たまにはこういうのもいいですね
チャタロウはスタッフのお母様方にモミクチャにされておりました……( 一一)
まぁ、かわいいからね♪♪♪
今日はありがとうございましたm(__)m
さて、本題に入ります(^O^)／
今日は、「佳織の店」の守り神
……らしき置物をご紹介いたしますm(__)m
………こちらですヽ(^。^)ノ
いきなり怖い顔ですが…
こちらが当店の守り神でございます（*^_^*）
こちらも、とても深い思いが込められている作品なんですよ♪♪
この写真は入口側から見た物販コーナーなんですが、この中のどこかに先ほどの「守り神」がいらっしゃるのです☆
皆さん見つけられましたか
ちなみに、「守り神」と一緒にいただいた作品も飾っております(^^)
どちらも、異国の風をまとっておりますね……
それもそのはず（●＾o＾●）
こちらはすべて、以前愛知県で開催された万博、
愛♥地球博で、お取引先様にいただいた作品なんです♪♪
そのお取引様とは、
（株）クリスタル様でございますヽ(^。^)ノ
お取り扱いしている商品は、
こちらのレギュラーコーヒーでございます
ウガンダ共和国で自然栽培されているコーヒー豆を使用しており、
「香り」、「苦味」、「酸味」、「旨味」ともにバランスよく、
お客様からも大人気でございます☆
２００ｇ ６３０円で販売しておりますm(__)m
そして万博の際に佳織さんが先ほどの
「守り神」たちをいただいてきたのです（*^_^*）
本当に「御縁に感謝」ですね
話は変わりますが、皆さんお中元ってもう済ませましたか？
遅れながらも、今商品がそろいましたので準備をしようと思っておりますm(__)m
これからも「ティアのギフトボックス」として扱っていこうかと思っておりますので、
機会があれば、是非ご利用ください☆
詳しくはまた明日、お伝えしますね（*^_^*）
ではまた明日(^O^)／
今日もいい天気でしたね
おかげさまで洗濯物もよく乾きます♪♪
布団は干すす時間を考えないと、暑くて暑くてお昼寝ができません(>_<)
夏って大変ですね
お昼にお休みをいただいておりましたので、
家族３人で久しぶりにティアへ♪♪
毎日出勤しておりますが、お客さんとして見るお店はやっぱりちょっと視点が変わりますφ(..)メモメモ
たまにはこういうのもいいですね
チャタロウはスタッフのお母様方にモミクチャにされておりました……( 一一)
まぁ、かわいいからね♪♪♪
今日はありがとうございましたm(__)m
さて、本題に入ります(^O^)／
今日は、「佳織の店」の守り神
……らしき置物をご紹介いたしますm(__)m
………こちらですヽ(^。^)ノ
いきなり怖い顔ですが…
こちらが当店の守り神でございます（*^_^*）
こちらも、とても深い思いが込められている作品なんですよ♪♪
この写真は入口側から見た物販コーナーなんですが、この中のどこかに先ほどの「守り神」がいらっしゃるのです☆
皆さん見つけられましたか
ちなみに、「守り神」と一緒にいただいた作品も飾っております(^^)
どちらも、異国の風をまとっておりますね……
それもそのはず（●＾o＾●）
こちらはすべて、以前愛知県で開催された万博、
愛♥地球博で、お取引先様にいただいた作品なんです♪♪
そのお取引様とは、
（株）クリスタル様でございますヽ(^。^)ノ
お取り扱いしている商品は、
こちらのレギュラーコーヒーでございます
ウガンダ共和国で自然栽培されているコーヒー豆を使用しており、
「香り」、「苦味」、「酸味」、「旨味」ともにバランスよく、
お客様からも大人気でございます☆
２００ｇ ６３０円で販売しておりますm(__)m
そして万博の際に佳織さんが先ほどの
「守り神」たちをいただいてきたのです（*^_^*）
本当に「御縁に感謝」ですね
話は変わりますが、皆さんお中元ってもう済ませましたか？
遅れながらも、今商品がそろいましたので準備をしようと思っておりますm(__)m
これからも「ティアのギフトボックス」として扱っていこうかと思っておりますので、
機会があれば、是非ご利用ください☆
詳しくはまた明日、お伝えしますね（*^_^*）
ではまた明日(^O^)／
2008年07月15日
今日は早上がりです♪♪
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日も暑かったですねぇ～(>_<)
って最近暑いしか言っていないような気がしてきました(-.-)
少し雨が降っておりましたが、
今は止んでおりますのでさらにムシムシと……( 一一)
まぁがんばりますか<(｀^´)>
と言ってはおりますが、今日僕は早上がりなんです♪♪
今から帰って家族ダンラン
たまにはこういうのもいいですね♥
だから今日は早く帰っちゃいま～す（*^_^*）
それでは、今朝お店の庭で見つけたお花をちょっとだけご紹介いたします(^^)
こちらです(^O^)／
✿ベゴニア✿
でございます(^O^)／
一言でベゴニアと言いましても、たくさんの種類があるようです☆
原種では２０００種以上、園芸種では１００００種以上もあるそうですよ
そんなベゴニアちゃんの花言葉は……
「幸福な日々」
「愛の告白」
「片思い」 でございます
まだまだ沢山のお花が咲いておりますので、
皆さんものぞきに来てくださいね（*^_^*）
お待ちしておりますm(__)m
ではまた明日(^O^)／
今日も暑かったですねぇ～(>_<)
って最近暑いしか言っていないような気がしてきました(-.-)
少し雨が降っておりましたが、
今は止んでおりますのでさらにムシムシと……( 一一)
まぁがんばりますか<(｀^´)>
と言ってはおりますが、今日僕は早上がりなんです♪♪
今から帰って家族ダンラン
たまにはこういうのもいいですね♥
だから今日は早く帰っちゃいま～す（*^_^*）
それでは、今朝お店の庭で見つけたお花をちょっとだけご紹介いたします(^^)
こちらです(^O^)／
✿ベゴニア✿
でございます(^O^)／
一言でベゴニアと言いましても、たくさんの種類があるようです☆
原種では２０００種以上、園芸種では１００００種以上もあるそうですよ
そんなベゴニアちゃんの花言葉は……
「幸福な日々」
「愛の告白」
「片思い」 でございます
まだまだ沢山のお花が咲いておりますので、
皆さんものぞきに来てくださいね（*^_^*）
お待ちしておりますm(__)m
ではまた明日(^O^)／
2008年07月14日
またまたオードブル♪♪
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日も一日、暑かったですね(>_<)
ですが、夏はまだまだこれからでございます
しっかりお野菜食べて、夏バテ知らずに!!
皆さんがんばりましょーね（*^_^*）
ということで、今日のお話しなんですが、
最近、オードブルのご注文が
徐々に増えてきております(^O^)／ﾔｯﾀ!
皆さんの間に少しづつ広まってきてくれているのでしょうか☆
これからの時期、お出かけの予定も増えてくるかと思いますので、
その際のお弁当はぜひ「佳織の店」へ♪♪
ご予約いつでも承っておりますm(__)m
そして、こちらが今回のオードブル♪♪♪
美味しそう
ですね（*^_^*）
卵焼き、コロッケ、から揚げ、塩サバｅｔｃ
今回のご要望は、
「３５００円程度のオードブルを２つお願いします」
「ご飯、フルーツは抜きで、全部おかずでお願いします」
とのご注文でしたφ(..)メモメモ
ということですので、
とってもボリューム満点に仕上がっております<(｀^´)>
お野菜もたくさん食べられますので、こういったオードブルもいいですね☆
皆さんも機会がありましたら是非一度ご相談を
ではまた明日(^O^)／
今日も一日、暑かったですね(>_<)
ですが、夏はまだまだこれからでございます
しっかりお野菜食べて、夏バテ知らずに!!
皆さんがんばりましょーね（*^_^*）
ということで、今日のお話しなんですが、
最近、オードブルのご注文が
徐々に増えてきております(^O^)／ﾔｯﾀ!
皆さんの間に少しづつ広まってきてくれているのでしょうか☆
これからの時期、お出かけの予定も増えてくるかと思いますので、
その際のお弁当はぜひ「佳織の店」へ♪♪
ご予約いつでも承っておりますm(__)m
そして、こちらが今回のオードブル♪♪♪
美味しそう
ですね（*^_^*）
卵焼き、コロッケ、から揚げ、塩サバｅｔｃ
今回のご要望は、
「３５００円程度のオードブルを２つお願いします」
「ご飯、フルーツは抜きで、全部おかずでお願いします」
とのご注文でしたφ(..)メモメモ
ということですので、
とってもボリューム満点に仕上がっております<(｀^´)>
お野菜もたくさん食べられますので、こういったオードブルもいいですね☆
皆さんも機会がありましたら是非一度ご相談を
ではまた明日(^O^)／
2008年07月13日
旬のお野菜達の盛り合わせ♪♪
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日もさすが週末といった賑やかさでした♪♪
ですがいつもよりややお手柔らかでしたので、
皆さん夏休みに向けてパワーを温存しているのでしょうか……
たくさんのおいしいお料理を作りお待ちしておりますので、
ド～ンと食べてってくださいね（*^_^*）
待ってま～す♪♪
さて、暑さもどんどん激しくなってくる中皆さんはいかがお過ごしですか？
早くも夏バテモードに入ってしまった方もいらっしゃるかと思いますが、
この暑さの厳しくなる時期に元気になってくる子たちがいるのです
それは………
夏野菜君たちでございますヽ(^。^)ノ
一言で夏野菜と言いましてもたくさんの種類がありますが、これからの時期、元気な元気なお野菜達がたくさん収穫されてくると思います（＾ｖ＾）
その元気いっぱいのお野菜達を、美味しくて素敵なお料理へと変身させて皆様へ提供させていただきますので、
がんばってこの暑い夏を乗り越えましょう<(｀^´)>
ということで、今日のランチで夏野菜を使ったちょっと素敵なお料理を作っていただきました♪♪
こちらです(^O^)／
旬の夏野菜達の
盛り合わせ
（和風おろしあんかけ）
でございますヽ(^。^)ノ
何だかとても豪華ですよね♪♪
ナス、カボチャ、ピーマン、トマト、そして中央に鶏の唐揚げを盛り合わせて、特製の和風あんをかけました☆
どれを食べようか迷ってしまうほど美味しそう！！
こんな「ひと皿」も素敵ですね（*^_^*）
またどんどん新しいお料理を登場させたいと思っておりますので、皆さんも楽しみにしていてください
ではまた明日(^O^)／
今日もさすが週末といった賑やかさでした♪♪
ですがいつもよりややお手柔らかでしたので、
皆さん夏休みに向けてパワーを温存しているのでしょうか……
たくさんのおいしいお料理を作りお待ちしておりますので、
ド～ンと食べてってくださいね（*^_^*）
待ってま～す♪♪
さて、暑さもどんどん激しくなってくる中皆さんはいかがお過ごしですか？
早くも夏バテモードに入ってしまった方もいらっしゃるかと思いますが、
この暑さの厳しくなる時期に元気になってくる子たちがいるのです
それは………
夏野菜君たちでございますヽ(^。^)ノ
一言で夏野菜と言いましてもたくさんの種類がありますが、これからの時期、元気な元気なお野菜達がたくさん収穫されてくると思います（＾ｖ＾）
その元気いっぱいのお野菜達を、美味しくて素敵なお料理へと変身させて皆様へ提供させていただきますので、
がんばってこの暑い夏を乗り越えましょう<(｀^´)>
ということで、今日のランチで夏野菜を使ったちょっと素敵なお料理を作っていただきました♪♪
こちらです(^O^)／
旬の夏野菜達の
盛り合わせ
（和風おろしあんかけ）
でございますヽ(^。^)ノ
何だかとても豪華ですよね♪♪
ナス、カボチャ、ピーマン、トマト、そして中央に鶏の唐揚げを盛り合わせて、特製の和風あんをかけました☆
どれを食べようか迷ってしまうほど美味しそう！！
こんな「ひと皿」も素敵ですね（*^_^*）
またどんどん新しいお料理を登場させたいと思っておりますので、皆さんも楽しみにしていてください
ではまた明日(^O^)／
2008年07月12日
ローズマリー見つけました♪
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
先日、お庭のハーブとしてレモンバームを紹介しましたが、
実はもう一つハーブを見つけちゃったのです
こちらで～すヽ(^。^)ノ
皆さん何だかわかりますか
写真見にくくてスイマセン
ご存知の方も多いかと思いますが、
こちらはローズマリーでございます（*^_^*）
そのままでも強い香りがありますが、手でパンッと叩いてみるとより一層香り豊かになります(^^)
ハーブではなく、スパイスとしても使われているんですよ☆
消毒効果や殺菌作用があり、お肉の鮮度を長持ちさせてくれるということもあり、
肉料理によく使われています
それと、ちゃんと花言葉まで付いてるんですよ✿
ローズマリーの花言葉は、
「記憶」 「思い出」 だそうです
愛の象徴ともされているんですよ♥
これから徐々にお店の料理にも
活用していきますね（*^_^*）
それと、今日のランチも
「佳織のたからもの」へお邪魔させていただきました(^O^)／
たくさんのお客様にご来店いただけたので僕も幸せでした☆
スーパーアシスタントのヤギちゃんにお気に入りのＣＤを作ってもらい、
行き帰りの移動時間も全く苦になりません
むしろルンルンです♪♪
皆さん今日もありがとうございますm(__)m
またお邪魔しますね☆
ではまた明日(^O^)／
先日、お庭のハーブとしてレモンバームを紹介しましたが、
実はもう一つハーブを見つけちゃったのです
こちらで～すヽ(^。^)ノ
皆さん何だかわかりますか
写真見にくくてスイマセン
ご存知の方も多いかと思いますが、
こちらはローズマリーでございます（*^_^*）
そのままでも強い香りがありますが、手でパンッと叩いてみるとより一層香り豊かになります(^^)
ハーブではなく、スパイスとしても使われているんですよ☆
消毒効果や殺菌作用があり、お肉の鮮度を長持ちさせてくれるということもあり、
肉料理によく使われています
それと、ちゃんと花言葉まで付いてるんですよ✿
ローズマリーの花言葉は、
「記憶」 「思い出」 だそうです
愛の象徴ともされているんですよ♥
これから徐々にお店の料理にも
活用していきますね（*^_^*）
それと、今日のランチも
「佳織のたからもの」へお邪魔させていただきました(^O^)／
たくさんのお客様にご来店いただけたので僕も幸せでした☆
スーパーアシスタントのヤギちゃんにお気に入りのＣＤを作ってもらい、
行き帰りの移動時間も全く苦になりません
むしろルンルンです♪♪
皆さん今日もありがとうございますm(__)m
またお邪魔しますね☆
ではまた明日(^O^)／
2008年07月09日
明日は可児へ♪
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村です☆
今日は涼しいお天気でしたね☆
過ごしやすいので僕はこれくらいが大好きです♪
今日は夕方からお休みを頂きました
家族の時間って大切ですよね♪♪
これで明日からの仕事もがんばれます
っと、そういえば、明日は
「佳織のたからもの」へ出張でございます☆
久々の可児ですので、気合を入れていかねば……
ということで、
明日は朝から
社長と二人旅でございます☆
またいい情報を仕入れてきますので、お楽しみに♪♪
ではまた明日
今日は涼しいお天気でしたね☆
過ごしやすいので僕はこれくらいが大好きです♪
今日は夕方からお休みを頂きました
家族の時間って大切ですよね♪♪
これで明日からの仕事もがんばれます
っと、そういえば、明日は
「佳織のたからもの」へ出張でございます☆
久々の可児ですので、気合を入れていかねば……
ということで、
明日は朝から
社長と二人旅でございます☆
またいい情報を仕入れてきますので、お楽しみに♪♪
ではまた明日
2008年07月08日
お庭のハーブです☆
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日も朝から雷が鳴っておりましたね
雨も激しかったので朝の準備の時間からとても心配でしたが、
ランチタイムにはきれいな青空が見えてホッとしました（*^_^*）
最近難しい天気が続いておりますので、
皆さん体調管理には気をつけてくださいね!(^^)!
これから今日の本題に入るわけですが、
まず皆さんに一番見てもらいたいのはお庭です♪♪
こちらはお店の入り口なんですが、駐車場からお店へ歩いてくると、まず花壇が出迎えてくれるのです(^^)
以前も何度かお庭を紹介しておりますが、
季節ごとに違うお花がキレイに並んで咲いています♪♪
それもこれも、「花おばさん」がキレイに仕立ててくれているからなんですが、そんな花おばさんの自慢でもあり、
今回のテーマでもあるのがハーブなんです
一言でハーブと言いましても、たくさんの種類があると思うんですけど、
「佳織の店」のお庭にも、いろいろとハーブが植わっています（*^_^*）
ローズマリー、レモンバーム、セージなど、僕の知らないものもまだまだ植わっているのかもしれません☆
そして、今回紹介するハーブがこちら(^O^)／
✿レモン
バーム✿
でございます(^^)
その名の通り、葉っぱの香りをかいでみると、
レモンの香りがするのです(゜o゜)
カップにレモンバームの葉を入れて、お湯を注いで少し蒸らせば、
心の底からリラックスできるハーブティーの完成ですヽ(^。^)ノ
まだまだ上手に活躍することができていませんが、お料理のちょっとした飾りなどでも登場させてみようかなと思っております（*^_^*）
また何か美味しい活用法がありましたら教えてくださいm(__)m
他のハーブも、今度ご紹介しますね（*^_^*）
ではまた明日(^O^)／
今日も朝から雷が鳴っておりましたね
雨も激しかったので朝の準備の時間からとても心配でしたが、
ランチタイムにはきれいな青空が見えてホッとしました（*^_^*）
最近難しい天気が続いておりますので、
皆さん体調管理には気をつけてくださいね!(^^)!
これから今日の本題に入るわけですが、
まず皆さんに一番見てもらいたいのはお庭です♪♪
こちらはお店の入り口なんですが、駐車場からお店へ歩いてくると、まず花壇が出迎えてくれるのです(^^)
以前も何度かお庭を紹介しておりますが、
季節ごとに違うお花がキレイに並んで咲いています♪♪
それもこれも、「花おばさん」がキレイに仕立ててくれているからなんですが、そんな花おばさんの自慢でもあり、
今回のテーマでもあるのがハーブなんです
一言でハーブと言いましても、たくさんの種類があると思うんですけど、
「佳織の店」のお庭にも、いろいろとハーブが植わっています（*^_^*）
ローズマリー、レモンバーム、セージなど、僕の知らないものもまだまだ植わっているのかもしれません☆
そして、今回紹介するハーブがこちら(^O^)／
✿レモン
バーム✿
でございます(^^)
その名の通り、葉っぱの香りをかいでみると、
レモンの香りがするのです(゜o゜)
カップにレモンバームの葉を入れて、お湯を注いで少し蒸らせば、
心の底からリラックスできるハーブティーの完成ですヽ(^。^)ノ
まだまだ上手に活躍することができていませんが、お料理のちょっとした飾りなどでも登場させてみようかなと思っております（*^_^*）
また何か美味しい活用法がありましたら教えてくださいm(__)m
他のハーブも、今度ご紹介しますね（*^_^*）
ではまた明日(^O^)／
2008年07月06日
旬の食材「トマト」
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日もとても賑わった一日でした（●＾o＾●）
いつもありがとうございますm(__)m
ディナー前には雷も鳴っており、ちょっと心配でしたが、
たくさんのお客様にご来店いただけました(^O^)／
御足もとの悪い中、足を運んでくださったお客さま方に感謝
雷も鳴り始めたことですし、そろそろ梅雨も明けそうですね（*^_^*）
やっとこのジメジメ地獄から抜け出せそうです!(^^)!ﾔｯﾀ
これから本格的な夏がやってきます……( 一一)
暑さとの戦い
負けないようにがんばらなくちゃ<(｀^´)>
ということで、今日は旬の食材を紹介いたします(^O^)／
今回の食材は、まさに夏と言えばって感じです
そーです!! トマトですヽ(^。^)ノ
生でも、火を通しても美味しく頂ける、トマト君(^^)
真っ赤な色合いがとても食欲をそそります♪♪
和食、洋食ともに幅広い料理で活躍しています
そして、今回の料理はこれです(^O^)／
✿トマトの
すいすい✿
でございます
ヽ(^。^)ノ
まずトマトを湯むきして、その子たちを
ダシ、塩、バジルやタイムなどのハーブで作ったあっさりスープの中へ入れて冷ましたら完成
まさに暑い夏にピッタリの
トマトのすいすいの出来上がりです☆
これで今年の夏も乗り越えられますね（*^_^*）
と、おいしそうに語っておりますが、
僕………実はトマト苦手なんです
ごめんなさいm(__)m
ではまた明日(^O^)／
今日もとても賑わった一日でした（●＾o＾●）
いつもありがとうございますm(__)m
ディナー前には雷
も鳴っており、ちょっと心配でしたが、たくさんのお客様にご来店いただけました(^O^)／
御足もとの悪い中、足を運んでくださったお客さま方に感謝
雷も鳴り始めたことですし、そろそろ梅雨も明けそうですね（*^_^*）
やっとこのジメジメ地獄
から抜け出せそうです!(^^)!ﾔｯﾀこれから本格的な夏がやってきます……( 一一)
暑さとの戦い
負けないようにがんばらなくちゃ<(｀^´)>
ということで、今日は旬の食材を紹介いたします(^O^)／
今回の食材は、まさに夏と言えばって感じです
そーです!! トマトですヽ(^。^)ノ
生でも、火を通しても美味しく頂ける、トマト君(^^)
真っ赤な色合いがとても食欲をそそります♪♪
和食、洋食ともに幅広い料理で活躍しています
そして、今回の料理はこれです(^O^)／
✿トマトの
すいすい✿
でございます
ヽ(^。^)ノ
まずトマトを湯むきして、その子たちを
ダシ、塩、バジルやタイムなどのハーブで作ったあっさりスープの中へ入れて冷ましたら完成
まさに暑い夏にピッタリの
トマトのすいすいの出来上がりです☆
これで今年の夏も乗り越えられますね（*^_^*）
と、おいしそうに語っておりますが、
僕………実はトマト苦手なんです
ごめんなさいm(__)mではまた明日(^O^)／
2008年07月06日
ハツユキカズラです♪♪
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日は土曜日♪♪
天気もよく、家族で出かけるには最適な天気でしたね
暑いですが……(>_<)
ということで、「佳織の店」にも
たくさんのご家族が来店してくださいました(^O^)／
いつも本当にありがとうございますm(__)m
でも上村パパは、
ちょっと疲れました……
でもあと一日!!!!
お客様のため!! 家族のため!!
気合い入れていきますよ～ヽ(^。^)ノ
では今日はお庭の花を紹介します（*^_^*）
前回の失敗は申し訳ありませんm(__)m
これからはちゃんと調べてから書きますね
今回はお花なのかはちょっとわからないですが、こちら(^O^)／
✿ハツユキ
カズラ✿
でございます（*^_^*）
新葉が白やピンク色になる素敵な植物です♥
今お店のお庭にもたくさん植わっていますよ(^^)
花言葉は
「穏やかな生活」だそうです
この言葉の通り、花壇を見ていると穏やかな気持ちになってきます（*^_^*）
何気なく歩いている時に、チラリとお花に目を向ける…
なんて習慣も素敵ですよね(^^)
皆さんもぜひ、お店に寄られた時に自慢の花壇を見ていってくださいね☆
ではまた明日(^O^)／
今日は土曜日♪♪
天気もよく、家族で出かけるには最適な天気でしたね
暑いですが……(>_<)
ということで、「佳織の店」にも
たくさんのご家族が来店してくださいました(^O^)／
いつも本当にありがとうございますm(__)m
でも上村パパは、
ちょっと疲れました……
でもあと一日!!!!
お客様のため!! 家族のため!!
気合い入れていきますよ～ヽ(^。^)ノ
では今日はお庭の花を紹介します（*^_^*）
前回の失敗は申し訳ありませんm(__)m
これからはちゃんと調べてから書きますね
今回はお花なのかはちょっとわからないですが、こちら(^O^)／
✿ハツユキ
カズラ✿
でございます（*^_^*）
新葉が白やピンク色になる素敵な植物です♥
今お店のお庭にもたくさん植わっていますよ(^^)
花言葉は
「穏やかな生活」だそうです
この言葉の通り、花壇を見ていると穏やかな気持ちになってきます（*^_^*）
何気なく歩いている時に、チラリとお花に目を向ける…
なんて習慣も素敵ですよね(^^)
皆さんもぜひ、お店に寄られた時に自慢の花壇を見ていってくださいね☆
ではまた明日(^O^)／
2008年07月05日
煮豚作りました☆
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日は久々にとても暑い一日でしたね
午前中はお休みをいただいていたのですが、
朝６時半に目が覚めてしまいました……( 一一)
まだ眠たい……(-_-)zzz
と思っておりましたが、愛息子のチャタロウにつかまってしまい目が覚めちゃいました
そして家族３人で８時ごろからお散歩へ行き、本屋さんへよって、
やまのぶ梅坪店様へ伺って食料調達をしてきました（*^_^*）
本田店長に出会うと、チャタロウは大泣き……
チャタロウ……怖かったんだね……
なんてことはなく、ただ抱っこしてほしかったんです（*^_^*）
今日も優しくしていただきありがとうございますm(__)m
では本題に入りますね（*^_^*）
今佳織の店ではディナーでメイン料理として、お肉、お魚料理をランチとは別で提供しているのです☆
よくお客様に
「ランチとディナーはどこが違うのですか？」
と聞かれるのですが、ここが一番の違いです!(^^)!
そして、そのメインの一品として
煮豚を作ってみました(^O^)／
使わせていただいたお肉は、
岐阜県白川町、
藤井ファーム様のあんしん豚でございますヽ(^。^)ノ
部位は肩ロースを使用しました♪♪♪
ここからは僕が見ながら聴きながらで作りましたので、
何か違ったことがありましたらごめんなさいm(__)m
ということで、まずは肩ロース肉を食べやすい大きさにカットし、煮崩れしてしまわないように調理糸でしばります!(^^)!
以前は縛らずに作っていたのですが、切り分けるときにどうしても崩れてしまっていたのです
ですがこうしてしっかりと固定していると、奇麗に切り分けることができました(^O^)／ﾔｯﾀ!
そして、そのお肉をオーブンで１５分ほど焼き、旨みを閉じ込めてから煮汁でコトコト煮込んでいきます（*^_^*）
そして完成した煮豚がこちらヽ(^。^)ノ
なんだかハムみたいになってしまいましたが、
一応煮豚でございます
これを切り分けてお皿に盛ると………
こんな感じの仕上がりです(^O^)／
我ながら力作
<(｀^´)>
とても美味しくできました
それもこれもお肉と調味料の美味しさ♪♪
生産者様方に感謝ですm(__)m
明日のコーステーブルにも登場しますので、皆様ぜひ一度ご賞味ください☆
ではまた明日(^O^)／
今日は久々にとても暑い一日でしたね
午前中はお休みをいただいていたのですが、
朝６時半に目が覚めてしまいました……( 一一)
まだ眠たい……(-_-)zzz
と思っておりましたが、愛息子のチャタロウにつかまってしまい目が覚めちゃいました
そして家族３人で８時ごろからお散歩へ行き、本屋さんへよって、
やまのぶ梅坪店様へ伺って食料調達をしてきました（*^_^*）
本田店長に出会うと、チャタロウは大泣き……
チャタロウ……怖かったんだね……
なんてことはなく、ただ抱っこしてほしかったんです（*^_^*）
今日も優しくしていただきありがとうございますm(__)m
では本題に入りますね（*^_^*）
今佳織の店ではディナーでメイン料理として、お肉、お魚料理をランチとは別で提供しているのです☆
よくお客様に
「ランチとディナーはどこが違うのですか？」
と聞かれるのですが、ここが一番の違いです!(^^)!
そして、そのメインの一品として
煮豚を作ってみました(^O^)／
使わせていただいたお肉は、
岐阜県白川町、
藤井ファーム様のあんしん豚でございますヽ(^。^)ノ
部位は肩ロースを使用しました♪♪♪
ここからは僕が見ながら聴きながらで作りましたので、
何か違ったことがありましたらごめんなさいm(__)m
ということで、まずは肩ロース肉を食べやすい大きさにカットし、煮崩れしてしまわないように調理糸でしばります!(^^)!
以前は縛らずに作っていたのですが、切り分けるときにどうしても崩れてしまっていたのです
ですがこうしてしっかりと固定していると、奇麗に切り分けることができました(^O^)／ﾔｯﾀ!
そして、そのお肉をオーブンで１５分ほど焼き、旨みを閉じ込めてから煮汁でコトコト煮込んでいきます（*^_^*）
そして完成した煮豚がこちらヽ(^。^)ノ
なんだかハムみたいになってしまいましたが、
一応煮豚でございます
これを切り分けてお皿に盛ると………
こんな感じの仕上がりです(^O^)／
我ながら力作
<(｀^´)>
とても美味しくできました
それもこれもお肉と調味料の美味しさ♪♪
生産者様方に感謝ですm(__)m
明日のコーステーブルにも登場しますので、皆様ぜひ一度ご賞味ください☆
ではまた明日(^O^)／
2008年07月03日
バースデイです♪♪
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
あ～……暑いですね～
まだ本当の夏は先なのでしょうけど、このジメジメが辛い
今日やまのぶ様へ仕入れに行った際、お野菜やお肉、お魚達の冷蔵庫に入ったのですが、
いや～天国天国♪♪♪
でもさすがに冷凍庫は半袖ではつらかったです(>_<)
それと、最近やまのぶのお肉屋さんでも、中に入る時には衛生管理のため帽子をかぶらなければならないのですφ(..)メモメモ
しかしついそれを忘れていて、勢いで入っていってしまいました
あわてて外で帽子をかぶると、後ろで大笑いしている方が………
いやな予感です……( 一一)
「あ～写真とりてぇ～～!!!!」
本田店長……やっぱりあなたでしたか……
また悪戯されるといけないので、
次から見つからないようにしなくては
さて、本題に入ります(^O^)／
今日は、
「お誕生日なんですけど、お祝いしてくれますか？」
というご予約がありました（*^_^*）
「はい!! よろこんで♪♪」
４人家族の男の子のお誕生日でした（●＾o＾●）
今回の誕生日プレゼントはこちら(^O^)／
素敵な仕上がりですね☆
今までは、お皿にデザートを盛り付けているだけでしたが、最近は前田店長の粋な計らいにより、
何とお花まで付いてきちゃうんですヽ(^。^)ノ
お店のお庭の花なんですけど、この演出で一段と豪華に見えますよね♪♪
いつもの通り、ピアノ演奏とともに今日は僕がお持ちしたんですけど、
とても喜んでいただけました(^O^)／
記念にお写真もパチリッ
喜んでいただけて何よりです（●＾o＾●）
皆さんもお誕生日にご来店いただいた際には、スタッフにお伝えくださいね☆
ささやかではありますが、プレゼントをご用意いたしますので(^^)
ではまた明日(^O^)／
あ～……暑いですね～
まだ本当の夏は先なのでしょうけど、このジメジメが辛い
今日やまのぶ様へ仕入れに行った際、お野菜やお肉、お魚達の冷蔵庫に入ったのですが、
いや～天国天国♪♪♪
でもさすがに冷凍庫は半袖ではつらかったです(>_<)
それと、最近やまのぶのお肉屋さんでも、中に入る時には衛生管理のため帽子をかぶらなければならないのですφ(..)メモメモ
しかしついそれを忘れていて、勢いで入っていってしまいました
あわてて外で帽子をかぶると、後ろで大笑いしている方が………
いやな予感です……( 一一)
「あ～写真とりてぇ～～!!!!」
本田店長……やっぱりあなたでしたか……
また悪戯されるといけないので、
次から見つからないようにしなくては
さて、本題に入ります(^O^)／
今日は、
「お誕生日なんですけど、お祝いしてくれますか？」
というご予約がありました（*^_^*）
「はい!! よろこんで♪♪」
４人家族の男の子のお誕生日でした（●＾o＾●）
今回の誕生日プレゼントはこちら(^O^)／
素敵な仕上がりですね☆
今までは、お皿にデザートを盛り付けているだけでしたが、最近は前田店長の粋な計らいにより、
何とお花まで付いてきちゃうんですヽ(^。^)ノ
お店のお庭の花なんですけど、この演出で一段と豪華に見えますよね♪♪
いつもの通り、ピアノ演奏とともに今日は僕がお持ちしたんですけど、
とても喜んでいただけました(^O^)／
記念にお写真もパチリッ
喜んでいただけて何よりです（●＾o＾●）
皆さんもお誕生日にご来店いただいた際には、スタッフにお伝えくださいね☆
ささやかではありますが、プレゼントをご用意いたしますので(^^)
ではまた明日(^O^)／
2008年07月03日
オードブルです♪
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
以前もお話したことがあると思いますが、佳織の店では
オードブルなど各種お弁当、
貸し切りご利用のご予約を承っております☆
「じゃあ佳織の店で予約しよう♪」
と思っていただけるような素敵なオードブル、
お弁当を精一杯、手作りでご用意いたしますので、
皆様もぜひ一度ご利用くださいねm(__)m
と言っていると、
先日オードブルの依頼がありました(^O^)／
「一つ２５００円のオードブルを二つお願いします」
といった内容でした
「もちろん!! 喜んでお作り致します!!!!」
お肉、お魚いっぱいでボリューム満点に!!
お野菜たっぷりでヘルシーに!!
パスタ、ピザなども入れてオシャレに!!
といった内容にもできますので、参考までに☆
今回のお客様は、特にご要望がなかったため
「おまかせ」といった感じです（*^_^*）
さぁ～やりますか<(｀^´)>
（実は僕、何もしておりません……）
そして、こちらが出来上がった
オードブルですヽ(^。^)ノ
とってもおいしそうですよね☆
スタッフのみんなももう手慣れたもので、内容を伝えておくだけでこんなにも素敵に仕上げてくれます!(^^)!
「地元のお母さん」方のたっぷりの愛情が詰まっております!(^^)!
どこか懐かしく、
どこか温かい……
たくさんの「思い」が詰まったティアならではのお弁当♪♪
皆様からのご依頼、心よりお待ちしておりますm(__)m
最近は本当にいい天気が続いていますね（*^_^*）
ですがまだ梅雨は続いているそうなので、
洗濯物には気をつけなければ………( 一一)
ではまた明日(^O^)／
以前もお話したことがあると思いますが、佳織の店では
オードブルなど各種お弁当、
貸し切りご利用のご予約を承っております☆
「じゃあ佳織の店で予約しよう♪」
と思っていただけるような素敵なオードブル、
お弁当を精一杯、手作りでご用意いたしますので、
皆様もぜひ一度ご利用くださいねm(__)m
と言っていると、
先日オードブルの依頼がありました(^O^)／
「一つ２５００円のオードブルを二つお願いします」
といった内容でした
「もちろん!! 喜んでお作り致します!!!!」
お肉、お魚いっぱいでボリューム満点に!!
お野菜たっぷりでヘルシーに!!
パスタ、ピザなども入れてオシャレに!!
といった内容にもできますので、参考までに☆
今回のお客様は、特にご要望がなかったため
「おまかせ」といった感じです（*^_^*）
さぁ～やりますか<(｀^´)>
（実は僕、何もしておりません……
）そして、こちらが出来上がった
オードブルですヽ(^。^)ノ
とってもおいしそうですよね☆
スタッフのみんなももう手慣れたもので、内容を伝えておくだけでこんなにも素敵に仕上げてくれます!(^^)!
「地元のお母さん」方のたっぷりの愛情が詰まっております!(^^)!
どこか懐かしく、
どこか温かい……
たくさんの「思い」が詰まったティアならではのお弁当♪♪
皆様からのご依頼、心よりお待ちしておりますm(__)m
最近は本当にいい天気が続いていますね（*^_^*）
ですがまだ梅雨は続いているそうなので、
洗濯物には気をつけなければ………( 一一)
ではまた明日(^O^)／
2008年06月30日
佳織のたからもの速報☆その４☆
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
ちょっと遅くなりましたが、今日は前の出張の際に仕入れてきた、
「佳織のたからもの」情報をお伝えいたします(^O^)
今回の話は、この夏には欠かせないものです☆
お客さま方に一番喜んでいただいているコーナーかもしれません(^^)
そうです！！
デザートコーナーでございますヽ(^。^)ノ
では、「佳織のたからもの」のデザートコーナーをご覧ください
そそられますね♪♪
ただ置いているのではなくて、保冷機？の中に入っているので、
いつでも冷たい状態なのです!(^^)!
中にはフルーツ、寒天３種類、ケーキ、アイスクリームなど、魅力的なデザートがお待ちしております（*^_^*）
そしてなんと、その横にはチョコフォンデュもあるのです
フルーツをくぐらせるもよし、
アイスクリームにかけるもよし、
ケーキにつけるのもよしです♪♪
自分だけのおいしいスイーツを
作っちゃってくださいね（*^_^*）
僕もいつかお客様として………( 一一)
ではまた明日(^O^)／
ちょっと遅くなりましたが、今日は前の出張の際に仕入れてきた、
「佳織のたからもの」情報をお伝えいたします(^O^)
今回の話は、この夏には欠かせないものです☆
お客さま方に一番喜んでいただいているコーナーかもしれません(^^)
そうです！！
デザートコーナーでございますヽ(^。^)ノ
では、「佳織のたからもの」のデザートコーナーをご覧ください
そそられますね♪♪
ただ置いているのではなくて、保冷機？の中に入っているので、
いつでも冷たい状態なのです!(^^)!
中にはフルーツ、寒天３種類、ケーキ、アイスクリームなど、魅力的なデザートがお待ちしております（*^_^*）
そしてなんと、その横にはチョコフォンデュもあるのです
フルーツをくぐらせるもよし、
アイスクリームにかけるもよし、
ケーキにつけるのもよしです♪♪
自分だけのおいしいスイーツを
作っちゃってくださいね（*^_^*）
僕もいつかお客様として………( 一一)
ではまた明日(^O^)／
2008年06月29日
朝顔、咲いてきました♪
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日は週末ということもあり、とても賑わいました(^O^)／
足を運んでくださった皆様に感謝ですm(__)m
そして週末は常連様がたくさんいらっしゃるのです(^^)
その方たちとの会話で、よく勇気づけられています☆
まずはちびっこ３姉妹が来てくれました♪♪
いつも笑顔で手を振ってくれて、とっても可愛いんです(^^)
よく何かをプレゼントしてくれる一番下の女の子が、今日はちょっとご機嫌斜めだったようで……
ちょっとさみしかったです
そして、グッと握手のおじいちゃんも来てくれました♪♪♪
まず僕を見つけると、
必ずグッと握手
いつもいつも、
「おいしいね～♪♪ついつい食べすぎちゃう」
と言って、今日はちょっとメタボを気にしておられました
でも、本当に元気なおじいちゃんです（*^_^*）
帰り際にも、やっぱりグッと握手
「素敵な家庭をきずいてね☆」
と、優しいお言葉をかけてくださいました
皆さん、いつもありがとうございますm(__)m
これからもがんばりますね<(｀^´)>
では本題に入ります(^O^)／
今日は佳織の店のお花を紹介いたします☆
お店の周りには、たくさんの花が植わっているんですが、
この時期は特に種類が多いそうです
ということで、その中の一つ
✿アサガオ✿をご紹介いたします!(^^)!
こちらが、佳織の店のアサガオです♪♪
この花は皆さんおなじみですよね(^^)
たぶん小学校の観察実験などで必ず出会っていると思います♪
知らない人はいないくらい、有名な花ですよね
そんな有名人な朝顔が、お庭にきれいに咲いていたのです☆
それを朝、写真に撮ったんですが、夏って感じでいいですね（*^_^*）
ちなみに花言葉は、
「明日も爽やかに」
「はかない愛」
「貴方は私に絡みつく」
………だそうです( 一一)
これからもちょくちょくお庭のお花たち、紹介していきますので、
皆さんも是非会いに来てください（●＾o＾●）
お待ちしておりますm(__)m
ではまた明日(^O^)／
今日は週末ということもあり、とても賑わいました(^O^)／
足を運んでくださった皆様に感謝ですm(__)m
そして週末は常連様がたくさんいらっしゃるのです(^^)
その方たちとの会話で、よく勇気づけられています☆
まずはちびっこ３姉妹が来てくれました♪♪
いつも笑顔で手を振ってくれて、とっても可愛いんです(^^)
よく何かをプレゼントしてくれる一番下の女の子が、今日はちょっとご機嫌斜めだったようで……
ちょっとさみしかったです
そして、グッと握手のおじいちゃんも来てくれました♪♪♪
まず僕を見つけると、
必ずグッと握手
いつもいつも、
「おいしいね～♪♪ついつい食べすぎちゃう
」と言って、今日はちょっとメタボを気にしておられました
でも、本当に元気なおじいちゃんです（*^_^*）
帰り際にも、やっぱりグッと握手
「素敵な家庭をきずいてね☆」
と、優しいお言葉をかけてくださいました
皆さん、いつもありがとうございますm(__)m
これからもがんばりますね<(｀^´)>
では本題に入ります(^O^)／
今日は佳織の店のお花を紹介いたします☆
お店の周りには、たくさんの花が植わっているんですが、
この時期は特に種類が多いそうです
ということで、その中の一つ
✿アサガオ✿をご紹介いたします!(^^)!
こちらが、佳織の店のアサガオです♪♪
この花は皆さんおなじみですよね(^^)
たぶん小学校の観察実験などで必ず出会っていると思います♪
知らない人はいないくらい、有名な花ですよね
そんな有名人な朝顔が、お庭にきれいに咲いていたのです☆
それを朝、写真に撮ったんですが、夏って感じでいいですね（*^_^*）
ちなみに花言葉は、
「明日も爽やかに
」「はかない愛
」「貴方は私に絡みつく
」………だそうです( 一一)
これからもちょくちょくお庭のお花たち、紹介していきますので、
皆さんも是非会いに来てください（●＾o＾●）
お待ちしておりますm(__)m
ではまた明日(^O^)／
2008年06月28日
5枚下ろし??
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
皆さん５枚下ろしって知ってますか？
僕はつい最近知りました……( 一一)
普通のお魚たちは３枚下ろしなんですが、
もちろん例外もいるのです(^O^)
カレイ、ヒラメなどを５枚下ろしにするんですが、
いつも話している長崎の漁港から、まれに送られてくるのです(゜o゜)
以前ヒラメが送られてきた時は本を見ながらギコチナクやったんですが、
これが意外に奇麗にできたんです☆
そして今回、カレイが送られてきたのですヽ(^。^)ノ
さぁやっちゃいますか♪♪
ということで、
さっそく５枚下ろしです<(｀^´)>
急いでいて、ちょっと写真を取り損ねちゃってすいませんm(__)m
カレイ君、ごめんよぉ～(>_<)
できました(^O^)／
ちょっと難しかったので、アップではお見せできませんが……( 一一)
ということで、また骨を器にしてみました(^O^)／
なんだか前も見たことあるような………
完成したお料理がこちら(^O^)／
☆カレイの
から揚げ☆
でございます
ヽ(^。^)ノ
前のホウボウ君とほとんど一緒ですね……
僕の勉強不足でございます
でも、身もふっくらしていてとても美味しかったですよ（*^_^*）
毎日ディナーでは日替わりでお魚料理が出ておりますので、
皆さんも是非一度ご賞味くださいね♪♪
お待ちしておりますm(__)m
ではまた明日(^O^)／
皆さん５枚下ろしって知ってますか？
僕はつい最近知りました……( 一一)
普通のお魚たちは３枚下ろしなんですが、
もちろん例外もいるのです(^O^)
カレイ、ヒラメなどを５枚下ろしにするんですが、
いつも話している長崎の漁港から、まれに送られてくるのです(゜o゜)
以前ヒラメが送られてきた時は本を見ながらギコチナクやったんですが、
これが意外に奇麗にできたんです☆
そして今回、カレイが送られてきたのですヽ(^。^)ノ
さぁやっちゃいますか♪♪
ということで、
さっそく５枚下ろしです<(｀^´)>
急いでいて、ちょっと写真を取り損ねちゃってすいませんm(__)m
カレイ君、ごめんよぉ～(>_<)
できました(^O^)／
ちょっと難しかったので、アップではお見せできませんが……( 一一)
ということで、また骨を器にしてみました(^O^)／
なんだか前も見たことあるような………
完成したお料理がこちら(^O^)／
☆カレイの
から揚げ☆
でございます
ヽ(^。^)ノ
前のホウボウ君とほとんど一緒ですね……
僕の勉強不足でございます
でも、身もふっくらしていてとても美味しかったですよ（*^_^*）
毎日ディナーでは日替わりでお魚料理が出ておりますので、
皆さんも是非一度ご賞味くださいね♪♪
お待ちしておりますm(__)m
ではまた明日(^O^)／
2008年06月26日
チャタロウダウン!!
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日一日、久しぶりに雨も降らず過ごしやすい一日でしたね（*^_^*）
まぁ暑いとこには変わりないんですけど……( 一一)
そんな今日のディナーは、貸し切り営業でございました☆
足を運んでくださったお客さま方、本当に申し訳ありません(T_T)
またお待ちしておりますm(__)m
とある会社の親睦会のようで、とても盛り上がっておりました!(^^)!
ビンゴあり、パラパラあり、面白ゲームありと、
見ている側も参加したくなってしまいました((+_+))
皆様も、機会があれば是非「佳織の店」へお越しくださいね（*^_^*）
さて、今日の本題に入りますヽ(^。^)ノ
少し前から、ウチのチャタロウの調子が悪かったのです……
コホコホ席が出て、
パパはもぉ～～
もぉ～～心配で心配で(T_T)
先日のマクロビオティック教室の日に、
先生方に相談してみると……
「あ～熱あるね。キャベツはっときなさい！」
……ん
…………
…………キャベツ(?_?)
なんでも、大人の方でも、子供でも、赤ちゃんでも、薬を飲まずにある程度の熱なら下げれるのだそうです(゜o゜)
キャベツ、お豆腐などで、オデコや脇の下を冷やすと解熱作用があるらしいですよ☆
ということでさっそく……
チャタロウ………
ごめんよぉ～～(>_<)
キャベツもしっかりとフィットしてしまい、あとは熱が下がるのを待つだけ……
本当に下がるのかなぁ～と思っておりましたが、
数時間すると、いつもの笑顔が
「パパ、お熱下がったよ♥」
と教えてくれるように元気になりました（*^_^*）
キャベツの内側には、チャタロウの汗がしっかりとついていて、
本当に解熱作用があるようです(゜o゜)
先生方、本当にありがとうございますm(__)m
まだまだいろいろな治療法がありますので、
少しづつ体験談を通してお伝えしていきますね☆
それと、明日は可児の「佳織のたからもの」へ出張でございます!(^^)!
一日あちらにおりますので、皆様応援よろしくお願いしますm(__)m
ではまた明日(^O^)／
今日一日、久しぶりに雨も降らず過ごしやすい一日でしたね（*^_^*）
まぁ暑いとこには変わりないんですけど……( 一一)
そんな今日のディナーは、貸し切り営業でございました☆
足を運んでくださったお客さま方、本当に申し訳ありません(T_T)
またお待ちしておりますm(__)m
とある会社の親睦会のようで、とても盛り上がっておりました!(^^)!
ビンゴあり、パラパラあり、面白ゲームありと、
見ている側も参加したくなってしまいました((+_+))
皆様も、機会があれば是非「佳織の店」へお越しくださいね（*^_^*）
さて、今日の本題に入りますヽ(^。^)ノ
少し前から、ウチのチャタロウの調子が悪かったのです……
コホコホ席が出て、
パパはもぉ～～
もぉ～～心配で心配で(T_T)
先日のマクロビオティック教室の日に、
先生方に相談してみると……
「あ～熱あるね。キャベツはっときなさい！」
……ん
…………
…………キャベツ(?_?)
なんでも、大人の方でも、子供でも、赤ちゃんでも、薬を飲まずにある程度の熱なら下げれるのだそうです(゜o゜)
キャベツ、お豆腐などで、オデコや脇の下を冷やすと解熱作用があるらしいですよ☆
ということでさっそく……
チャタロウ………
ごめんよぉ～～(>_<)
キャベツもしっかりとフィットしてしまい、あとは熱が下がるのを待つだけ……
本当に下がるのかなぁ～と思っておりましたが、
数時間すると、いつもの笑顔が
「パパ、お熱下がったよ♥」
と教えてくれるように元気になりました（*^_^*）
キャベツの内側には、チャタロウの汗がしっかりとついていて、
本当に解熱作用があるようです(゜o゜)
先生方、本当にありがとうございますm(__)m
まだまだいろいろな治療法がありますので、
少しづつ体験談を通してお伝えしていきますね☆
それと、明日は可児の「佳織のたからもの」へ出張でございます!(^^)!
一日あちらにおりますので、皆様応援よろしくお願いしますm(__)m
ではまた明日(^O^)／
2008年06月25日
いらっしゃいませ！
皆さんこんにちは!! 佳織の店の副店長、上村ですm(__)m
今日、佳織の店に意外なゲストがいらっしゃいました(^O^)／
忙しくてご来店時は気づきませんでしたが、
僕がお刺身を一生懸命切っている時……
何やら聞きなれた声が……
「がんばってるね～(*^。^*)」
………この声は……
やまのぶ梅坪店 本田店長じゃないですか(゜o゜)
いつもお世話になっておりますm(__)m
三好のポンちゃんの所へ伺った後に、
ランチを食べにいらしてくださいました（*^_^*）
ワンポイントご指導もしてくださり、ありがとうございますm(__)m
そんな事を話しているうちに、
何度も料理を取りに来る本田店長…( 一一)
また……
また来た………
まだ食べてる～………(~_~)
途中で、
「まだ食べれるんですか？」
と聞いてみると……
「もぉ～食えん(~o~)」
と苦しそうにしておりました
ちょっと席へ伺ってみると……
…………(゜o゜)
どんだけ食べたんですか～～(>_<)
数えると、なんと１０皿(*_*)
参りましたm(__)m
デザートまでしっかり食べて、
元気いっぱいになって帰っていきました☆
と、帰り際にいただいたお便りを見てみると……
「♥マーク」まで……
本当に
ありがとうございます(T_T)
この似顔絵………
…………似てますね（*^_^*）
話は変わりますが、最近うちのチャタロウが風邪をひいてしまいました((+_+))
明日は、意外な熱さましテクニックをお伝えしますm(__)m
ではまた明日(^O^)／
今日、佳織の店に意外なゲストがいらっしゃいました(^O^)／
忙しくてご来店時は気づきませんでしたが、
僕がお刺身を一生懸命切っている時……
何やら聞きなれた声が……
「がんばってるね～(*^。^*)」
………この声は……
やまのぶ梅坪店 本田店長じゃないですか(゜o゜)
いつもお世話になっておりますm(__)m
三好のポンちゃんの所へ伺った後に、
ランチを食べにいらしてくださいました（*^_^*）
ワンポイントご指導もしてくださり、ありがとうございますm(__)m
そんな事を話しているうちに、
何度も料理を取りに来る本田店長…( 一一)
また……
また来た………
まだ食べてる～………(~_~)
途中で、
「まだ食べれるんですか？」
と聞いてみると……
「もぉ～食えん(~o~)」
と苦しそうにしておりました
ちょっと席へ伺ってみると……
…………(゜o゜)
どんだけ食べたんですか～～(>_<)
数えると、なんと１０皿(*_*)
参りましたm(__)m
デザートまでしっかり食べて、
元気いっぱいになって帰っていきました☆
と、帰り際にいただいたお便りを見てみると……
「♥マーク」まで……
本当に
ありがとうございます(T_T)
この似顔絵………
…………似てますね（*^_^*）
話は変わりますが、最近うちのチャタロウが風邪をひいてしまいました((+_+))
明日は、意外な熱さましテクニックをお伝えしますm(__)m
ではまた明日(^O^)／
